Hvad er nogle fordele ved mælk?
På grund af dets indhold med højt fedtindhold har mælk fået en vanskelig tid gennem årene. At drikke helmælk regelmæssigt er ikke en sund beslutning mere end at spise en diæt med fedtindhold. Mælk blev mere ønskelig blandt sundhedsbevidste mennesker, når producenterne opdagede evnen til at eliminere fedtindholdet.
De negative effekter fra at drikke hele mælk blev fjernet helt ved at udvise fedtet. Folk blev derefter interesseret i at drikke skummetmælk og mælk indeholdende kun 1% eller 2% fedt. Mælk er en meget nærende mad, når fedtet lægges til side, og fordelene ved mælk til ens helbred er adskillige.
En af de store fordele ved mælk er, at det fungerer mod at forhindre osteoporose, slagtilfælde og højt blodtryk. Mælk producerer også et stof, der reducerer leverens produktion af kolesterol. Mens frugter og grøntsager har været hæfteklammer i de fleste diæter til bekæmpelse af kræft, kan fordelene ved mælk også være en kræftbekæmpende. Undersøgelser hare vist, at de fleste skummetmælkedrikkere har mindre chance for at få kræftformer til at udvikle sig i deres kroppe.
Mælk er høj i calcium og vitamin D. calcium hjælper med at opbygge stærke knogler, men det kan ikke absorberes i knoglerne for at styrke dem uden tilstedeværelsen af vitamin D. I tidligere undersøgelser har en overflod af calcium været bevis for at reducere blodtrykket og højere niveauer af calcium har i vægt.
Mælk indeholder en stor mængde protein, hvilket er vigtigt for korrekt ernæring. Protein giver en person energi og hjælper dem med at føle sig fyldigere længere og hjælpe med vægttab. At drikke mælk regelmæssigt kan også hjælpe med at reducere risikoen for nyresten. Det rydder sukkerstoffer fra munden, når de er beruset og arbejder imod at bekæmpe tandfald. Mælk bygger også stærkere tænder ved at remineralisere tandemalje.
Yderligere undersøgelser har vist, at kvinder, der drikker mælk som teenagere og ungeVoksne har stærkere knogler i overgangsalderen. Mælk er god for hjernen og sænker risikoen for slagtilfælde. Forskere har ikke været i stand til at finde ud af, hvorfor det kan hjælpe med at bekæmpe slagtilfælde, bortset fra de mange næringsstoffer, det indeholder, kan fungere som et beskyttende skjold.
For at få de fulde fordele ved mælk skal man sørge for, at den er gemt korrekt. Mælk skal altid købes i en karton- eller uigennemsigtig plastbeholder. Gennemsigtige plastbeholdere tillader lys ind og ødelægger værdifuldt, næringsrige indhold.