Hvad er de bedste tip til en fine spisestue etikette?
Fin spisestue etikette på en restaurant er lidt anderledes i nogle meget specifikke områder fra etikette på en privat middagsselskab hjemme hos nogens hjem. For det meste gælder imidlertid meget af de samme regler i begge situationer. Grundlæggende tabel manerer, såsom at sidde lige op, holde albuerne væk fra bordet og tygge med en lukket mund er bydende nødvendigt. Korrekt serviet og redskabsbrug er også en vigtig del af en fine spisestue etikette. En persons tøjvalg skal også overvejes omhyggeligt.
Når folk spiser i et afslappet miljø, er påklædning meget mindre vigtigt end det er ved et elegant måltid. I en afslappet atmosfære kan t-shirts, jeans, shorts eller sneakers være passende. Generelt betragtes denne type tøj ikke som en ordentlig fin spisestue etikette.
I stedet ønsker kvinder måske at bære en smagfuld kjole eller en attraktiv buksedrakt. Mænd ønsker måske at bære slacks, en knap-down kjole-shirt og en jakke. Faktisk har mange avancerede restauranter megetStrenge påklædningskoder, som undertiden kræver en mand at bære en jakke eller sportsfrakke.
Fine spisestue etikette skal observeres, før der er nogen diskussion af mad. Hvis en herre f.eks. Escorterer en dame til middag, skal han hjælpe hende ved at trække sin stol ud, så hun kan sidde. Han kan derefter hjælpe hende ved forsigtigt at skubbe stolen fremad, indtil hun er i en behagelig position ved bordet. Når hun er siddende, kan han også sidde, så længe der ikke er andre kvinder i gruppen, der stadig står.
Hvis en kvinde står op af en eller anden grund, som når hun gerne vil bruge damerummet eller pulverrum, skal mænd også stige. Med andre ord, hvis hun står ved bordet, skulle han også være. Når hun trækker sig tilbage til damerummet, er han imidlertid fri til at sætte sig ned, indtil hun vender tilbage. Når hun nærmer sig bordet, skal han rejse sig igen og kan hjælpe hende med sin stol.
Når tjeneren kommer til bordet og er klar til at acceptere valg af middag, kan en herre bede en dame om tilladelse til at bestille hende i nogle tilfælde. Hvis hun accepterer tilbuddet, kan han fortsætte med at bestille hendes måltid, før han foretager sit eget valg. Ellers er det høfligt at give alle kvinder ved bordet mulighed for at placere deres ordrer foran mændene.
Når kurser bringes til bordet på en restaurant, er det uhøfligt at begynde at spise, indtil alle gæster i gruppen er blevet serveret. Når en elegant middag præsenteres hjemme hos en, skal gæsterne dog observere en fine spisestue ved at vente på, at værtinden henter sølvtøj til at spise, før nogen anden begynder sit måltid. I nogle tilfælde kan værtinde muligvis anmode om, at gæsterne begynder at spise foran hende, i hvilket tilfælde det er okay for andre at gøre det.
Sølvtøj på pladsindstillinger indstilles normalt på en måde, der er let for gæsterne at konstatere, hvilken gaffel der følger med hvert kursus. En simpel regel er at starte med gaffelenog kniv længst fra pladen og arbejde indad. For eksempel placeres salatgaffelen generelt længst fra pladen, og derefter placeres middagsgaffelen tættere på den.
Før måltidet begynder, skal middagsservietter være pænt lagt på tværs af skødet. Hvis en gæst føler behov for at eliminere noget fra munden under måltidet, skal det overføres direkte fra hans mund til serviet. Dette skal gøres så diskret som muligt, så andre gæster ikke får et glimt af serviets indhold. Ved afslutningen af måltidet skal serviet placeres på venstre side af stedets indstilling, delvist foldet. Redskaber, der blev brugt til hvert kursus, skulle forblive på pladen, som de blev brugt til.