Hvad er de bedste tip til at grille kyllingeben?
Nogle af de bedste tip til at grille kyllingeben spænder fra at vælge lignende størrelse ben til at gøre det bedste arrangement af benene på grillen. Korrekt forberedelse af kyllingen og brug af forskellige typer marinade til at holde benene fugtige, når madlavning også er nyttige tip til at grille kyllingeben. Tips til at grille kyllingeben inkluderer også, hvordan man identificerer et korrekt kogt stykke kylling eller metoder til at krydse kødet for at få yderligere smag ud. Tip til at skabe en let at rengøre grill inkluderer brugen af aluminiumsfolie og de naturlige olier, der findes i visse marinader.
Når man planlægger at grille kyllingeben, er et spids for at være sikker kyllingen jævnt kogt er til at begynde med lige store kyllingeben. Mange pakker med kyllingeben inkluderer flere forskellige størrelser af benene. Ved at vælge ben af samme eller næsten samme størrelse, når kyllingeben griller, vil kødet være mere jævnt kogte. Et andet tip er at lade kyllingebenene komme til stuetemperature inden du placerer dem på grillen, da dette også hjælper med at tilberede kyllingebenene.
Det bedste arrangement af benene på grillen er at placere dem i skiftende retninger. Ved at lægge kyllingebenene på en sådan måde at have en stor ende ved siden af en lille ende, koger kyllingen mere jævnt. Når man griller kyllingeben på denne måde, skal man være omhyggelig med at efterlade nok plads mellem benene, så varme kan passere mellem kyllingestykkerne og koge siderne såvel som bunden. For at forhindre udtørring af kødet, når man griller kyllingeben, er det bedst at marinade benene i mindst en time før tilberedningen. For let at formidle smag og spare tid ved grillning er en hurtig marinadeindstilling at bruge en flaske italiensk salatdressing.
Den italienske dressing tilføjer ikke kun fugt og smag til kyllingen, den giver også smøring til kødet. Olien i bandagen hjælper med at hjælpe medKen ved ikke at holde sig til grillen, når den koger. Et andet tip er at placere non-stick, aluminiumsfolie over grillristene, før du placerer kyllingebenene på det for at lave mad. Dette vil give grillbeskyttelsen mod at holde sig til kyllingen og rodet oprydning næsten fjernes. Når grillen er slukket eller afkølet, kan folien simpelthen løftes af grillen og kastes i papirkurven.