Hvad er en karper?

karper er en ferskvandsfisk, der findes over hele verden, inklusive i mange nationer, hvor den er blevet introduceret for at levere mad eller sport. Disse fisk er også domesticeret og omhyggeligt avlet som koi, en dekorativ fisk, der stammer fra Japan. Verdens nationer har forskellige synspunkter på disse fisk, hvor nogle lande betragter fisken som en invasiv skadedyr, mens andre finder det behageligt at fiske efter og forbruge.

I naturen er karper ikke meget markante udseende, som normalt vises i mørke greener og brune. De er kendetegnet ved to små whiskers eller barbels, der hænger foran deres ansigter, som inkluderer en lav slynget mund og øje. De har også lange rygfinner, opdelte haler og flere finner langs deres underkropper, som er små og jævnt fordelt. De er fyldige og ligner store guldfisk. De har været kendt for at nå den udestående vægt på 36 kg (36 kg) i Europa, hvor de er meget værdsatte for sport.

i USA, de fleste regioner betragter karpet som skadedyr. De er omnivorøse og vil fortære alt, hvad der er lille nok til at blive konsumeret i en vandvej, mens de mudrede vandet og rive akvatiske planter. Som et resultat finder indfødte fiskearter området ubeboeligt og vil migrere eller i nogle tilfælde dø af. Som et resultat forsøger mange stater at eliminere karper fra deres vandveje for at lade indfødte arter blomstre.

Disse fisk blev oprindeligt importeret til USA som madfisk, og selvom de ikke spises i Nordamerika, er fiskene populære til forbrug i andre dele af verden. Carp er en benet fisk og kræver omhyggelig filetering eller konservering. Imidlertid er kødet hvidt, fast og noget sødt, afhængigt af det miljø, fisken er blevet hævet i. Kødet er meget følsomt over for miljøfaktorer, og ændringer afhængigt af hvilken type mad fisken har spist, og hvad SORt af forurenende stoffer, det er blevet udsat for. Meget af karpet i USA har akkumuleret forurening og er derfor utrygt for konsum.

I Japan er farverige karper stærkt værdsat som koi og er blevet opdrættet i århundreder. Koi vises ofte i søer og dekorative vandområder og er ofte meget temmet. Mange Koi tager mad fra hånden eller kommer op til overfladen af ​​vandet for at se på mennesker. Koi er opdelt i en række kategorier, afhængigt af farve, og mange sælger for betydelige summer.

I Europa betragtes disse fisk som en sportsfisk og spist også. Karper er relativt stærke, især når de får lov til at vokse til store størrelser, og mange lystfiskere forfølger fiskene i Europas søer, især i østeuropæiske nationer.