Vad är en karp?

carp är en sötvattensfisk som finns över hela världen, inklusive i många nationer där den har introducerats för att tillhandahålla mat eller sport. Dessa fiskar är också tämjade och försiktigt uppfödas som Koi, en prydnadsfisk som har sitt ursprung i Japan. Världens nationer har olika åsikter om dessa fiskar, med vissa länder som ser fisken som en invasiv skadedjur, medan andra tycker att det är behagligt att fiska efter och konsumera.

I naturen är karp inte särskilt utmärkta, vanligtvis dyker upp i mörka greener och bruna. De kännetecknas av två små whiskers eller skivstång som hänger framför deras ansikten, som inkluderar en låg slängt mun och öga. De har också långa ryggfenor, delade svansar och flera fenor längs sina underkroppar som är små och jämnt fördelade. De är fylliga och liknar överdimensionerade guldfiskar. De har varit kända för att nå den enastående vikten på 80 pund (36 kg) i Europa, där de är mycket uppskattade för sport.

i USA, De flesta regioner ser karpen som skadedjur. De är allätande och kommer att sluka allt som är tillräckligt litet för att konsumeras i en vattenväg medan de lerar vattnet och rivar upp vattenväxter. Som ett resultat tycker infödda fiskarter området obeboeligt och kommer att migrera eller i vissa fall dö av. Som ett resultat försöker många stater eliminera karp från sina vattenvägar för att låta infödda arter blomstra.

Dessa fiskar importerades ursprungligen till USA som matfisk, och även om de inte äts i Nordamerika är fisken populära för konsumtion i andra delar av världen. Karp är en benfisk och kräver noggrann filé eller bevarande. Köttet är emellertid vitt, fast och något sött, beroende på miljön har fisken tagits upp i. Köttet är mycket känsligt för miljöfaktorer och förändras beroende på vilken typ av mat fisken har ätit och vad Sort av föroreningar som den har utsatts för. Mycket av karpen i USA har samlat föroreningar och är därför osäker för konsumtion.

I Japan är den färgglada karpen mycket uppskattade som Koi och har uppfödts i århundraden. Koi förekommer ofta i sjöar och prydnadsvattenkroppar och är ofta mycket tämda. Många koi kommer att ta mat från handen eller komma upp till vattenytan för att titta på människor. KOI är indelade i ett antal kategorier, beroende på färg, och många säljer för betydande summor pengar.

I Europa betraktas dessa fiskar som en sportfisk och äts också. Karp är relativt starka, särskilt när de får växa till stora storlekar, och många fiskare förföljer fisken i Europas sjöar, särskilt i östeuropeiska länder.