Hvad er en champagnefløjte?
Champagnefløjten betragtes som både glasvarer og stemware. Det er normalt et langt smalt glas med en lang stilk, begge omkring lige i længden. En afrundet base understøtter stammen, og stammen længden betragtes som ønskelig, fordi det betyder, at du kan holde stammen uden at røre ved glas eller fløjteport. For dem, der nyder fin champagne, er det ønskeligt at holde temperaturstabil. Hængende på glasdelen og nipper påvirker champagnens temperatur og producerer varmere champagne og færre bobler.
De fleste mennesker, der nyder champagne og andre mousserende vine, nævner både dens smag og brus som vigtige faktorer. De ønsker derfor måske at investere i en champagnefløjte, der er godt fremstillet og ikke helt glat på indersiden. Den smalle skål øverst på en fløjte hjælper også med at forhindre bobler i at flygte.
hvad Champagne -drinkeren ønsker er en champagnefløjte, der vil producere masser af bobler, kaldet nucleation . En ekstremt flad glat overflade på indersiden af glasdelen vil ikke producere så mange bobler og kan derfor være uønskede. For meget krusning af glasset får bobler til at danne og sprænge for hurtigt. Dette kan være særlig vigtigt, når du serverer champagne som Dom Perignon®, der kan koste over $ 100 amerikanske dollars (USD) pr. Flaske. Du vil naturligvis have en champagnefløjte, der holder denne dyre drink fizzy.
Hvis du er fan af mikrobryggene eller laver din egen øl, kan det også være ønskeligt at have et glas, der producerer nucleation. Nogle mennesker foretrækker at drikke finere øl ud af champagnefløjter. Igen vil det ikke påvirke øltemperaturen at holde champagnefløjten ved sin stilk, og den specielle overflade af det finere champagnesglas holder ølet pænt og boblende.
Champagnefløjten er også praktisk i catering og restaurantindstillinger, hvor tjener serverer TRAys af champagne til gæsterne. Da bunden af glasset er smalt, kan du passe flere kopper på en bakke. Det kræver stabile hænder for at bære en bakke fyldt med champagnefløjtbriller. De kan let tip eller glide og producere beklagelige ulykker eller spild.
Når du vælger en champagnefløjte, anbefaler de fleste vinentusiaster at lede efter blyfri krystal. Waterford Crystal, fremstillet i Irland antages ofte det mest ønskelige valg. Det kan også være meget smukt, og fremstillingen sikrer en bestemt standard for kvalitet. Det vil også betyde, at du måske betaler en hel del for briller, nogle gange så meget som $ 40-50 amerikanske dollars (USD) for et enkelt glas. På den anden side kan en sådan pris være det værd, hvis du vil nyde din champagne på den måde, der er anbefalet af Sommeliers.
I banket- eller cateringindstillinger kan det være fint at bruge billigere champagnefløjter eller endda champagne -tallerkener, som har en meget bredere skål. Normalt i sådanne indstillinger er champagne cOnsumed for hurtigt til, at det mister meget brusning. Yderligere tallerkener har en tendens til at være lettere at nippe fra og bære.