Hvad er en chiliostburrito?
En chiliostburrito er en type burrito, der indeholder ingredienser såsom refried bønner, malet oksekød, strimlet ost, chilipulver, tomatpasta og jalapeno -skiver. Terninger af løg, destilleret eddike, cayennepeber, majsstivelse og salt bruges også ofte i burrito. Hermetisk chili kan også bruges til at erstatte tomatpasta, chilipulver og cayennepeber, hvis det foretrækkes. Burritos spises normalt med mel -tortillas, men kan også spises med majs tortillas.
Som de fleste traditionelle burrito -opskrifter, består en chili -burrito normalt af malet oksekød, bønner og strimlet ost. I stedet for at inkludere sauce, salat og andre terninger af grøntsager, bruger en chiliostburrito chili som den anden nøgleingrediens. Typisk tilberedes chili med jordkødet, inden de tilsættes til de refried bønner, strimlet ost og tortillas.
Chili, der bruges i burritoLøg og eddike og madlavning af disse ingredienser i en gryde. Jalapeno -peberfrugter eller varm sauce kan også tilsættes til spicier -versioner af chili. Til en tykkere konsistens kan majsstivelse eller mel bruges i chili.
I stedet for at fremstille hjemmelavet chili, foretrækker mange at bruge dåse chili, da det normalt er hurtigere og mere praktisk. Chili kan efterlades som den er, eller kombineres med mere grøntsager, krydderier og kød. Hvis den konserverede chili allerede indeholder kød, behøver kokken typisk ikke at tilføje noget ekstra malet oksekød til burrito.
Mens chili ikke ofte bruges i de fleste variationer af mexicanske burritoer, kan den tangy smag af chili kombineret med strimlet ost, malet oksekød og refried bønner give en burrito en unik, krydret smag. De fleste versioner af chiliostburrito indeholder refried bønner, men skålen kan også spises med bare chili, ost og malet oksekød. ChILI kan også hældes oven på burritoen som en sauce i stedet for at blive inkluderet som en fyldning, hvis det foretrækkes.
Oftest bruges chili imidlertid som en fyldning inde i burritoen med bønnerne og strimlet ost. Nogle foretrækker at blande de refried bønner med chili, mens andre kan lide at hælde til chili -blandingen på toppen af bønner og ost i stedet. Som med størstedelen af mexicanske retter, kan terninger af grøntsager og salsa også føjes til chiliostburrito for mere smag og tekstur.