Hvad er broiled tomater?
Når man leder efter en sund, let og alsidig sideskål til at ledsage ethvert måltid, er broiled tomater en god mulighed. Dette er tomater, der er tilberedt, anbragt på en bagning eller en broilingspande og kogt under varmen fra ovnens slagtekylling, indtil de er mørt. Tomater, der er tilberedt på denne måde, kan broiles halveret eller skivet, og kan være klædt og krydret til at passe til en specifik smag. At spise tomater - broiled eller rå - er en god måde at tilføje en ekstra smule ernæring til ens diæt.
Forberedelse til en skål med broiled tomater er hurtig og nem, selv til begynderkoger. Grundlæggende ingredienser, der er nødvendige for at fremstille en traditionel skål med broiled tomater, er tomater, olivenolie, tre til fire nelliker hakket hvidløg, kosher salt og sort peber. Størrelsen på den anvendte tomat afhænger af ens personlige præference, men der foreslås større tomatsorter. Forvarm din ovns slagtekyllingsstativ, og spray en bagning eller slagtekyllingark med kogespray. Placer derefter tomaterne påbagepladen og dryp med olivenolie; Spred olien jævnt over tomaten, før du drysser alle de resterende ingredienser, og bril i ovnen, indtil de er mørt; pas på ikke at brænde tomaten.
En anden ingrediensvariation, når man tilbereder broilede tomater, er at fylde dem med urter og ost. Efter brug af standardingredienserne, drys toppen af tomaterne med urter såsom oregano, rosmarin eller timian; Og top derefter med frisk revet parmesanost. Mozzarella, eller enhver anden slemme ost fungerer pænt, når det også placeres over den toppede broiled tomater.
En tomat, der er blevet broiled, kan også konsumeres kølet for en sjov vri på en opskrift. Broil som sædvanligt, og anbring tomaterne i et køleskab, indtil de er kølet. Drys en lille mængde ekstra jomfru olivenolie over tomaten sammen med rød eller hvid eddike, og spis alene eller placer over en eddike pastasalat eller enSalat af baby greener.
Ikke kun er broiled tomater lækre, de er en sund og nærende mulighed at henvende sig til. At have en tomat er en fremragende måde at få en kilde til en antioxidant kendt som lycopen . Denne type antioxidant er en topkonkurrence mod at bekæmpe kræftcelledannelse i kroppen. Den menneskelige krop producerer ikke lycopen på egen hånd, så den er stærkt afhængig af eksterne kilder, såsom tomaten for at få det. Selvom det er blevet sagt, at mænd drager fordel af kilder til lycopen , mener eksperter, at det er lige så vigtigt for den fortsatte sundhed hos en kvinder.