Que sont les tomates grillées?
Lorsque vous recherchez un plat d'accompagnement sain, facile et polyvalent pour accompagner n'importe quel repas, les tomates grillées sont une bonne option. Ce sont des tomates qui ont été préparées, placées sur une poêle à pâtisserie ou de gril et cuites sous le feu du gril du four jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les tomates préparées de cette façon peuvent être grillées en deux ou en tranches, et peuvent être habillées et assaisonnées pour s'adapter au goût spécifique. Manger des tomates - grillé ou cru - est un bon moyen d'ajouter un peu de nutrition à son alimentation.
La préparation d'un plat de tomates grillées est rapide et facile, même pour les cuisiniers débutants. Les ingrédients de base nécessaires pour fabriquer un plat traditionnel de tomates grillées sont les tomates, l'huile d'olive, trois à quatre gousses d'ail hachées, du sel casher et du poivre noir. La taille de la tomate utilisée dépend de sa préférence personnelle, mais des variétés de tomates plus grandes sont suggérées. Préchauffez le support de chair de votre four et vaporisez une plaque à cuisson ou du chair avec un spray de cuisson. Ensuite, placez les tomates surla plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive; Étalez l'huile uniformément sur la tomate avant de saupoudrer tous les ingrédients restants et griller dans le four jusqu'à ce qu'il soit tendre; faire attention à ne pas brûler la tomate.
Une autre variation des ingrédients lors de la préparation des tomates grillées est de les garnir d'herbes et de fromage. Après avoir utilisé les ingrédients standard, saupoudrez le haut des tomates avec des herbes telles que l'origan, le romarin ou le thym; puis garnir de parmesan fraîchement râpé. La mozzarella, ou tout autre fromage gluant fonctionnera bien lorsqu'elle est également placée sur la garniture de tomates grillées.
Une tomate grillée peut également être consommée réfrigérée pour une touche amusante sur une recette. Faire griller comme d'habitude et placer les tomates dans un réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient réfrigérées. Arrosez une petite quantité d'huile d'olive extra vierge sur la tomate avec du vinaigre rouge ou blanc, et manger seul ou placer sur une salade de pâtes de vinaigre ou unSalade de bébés verts.
Non seulement les tomates grillées sont délicieuses, mais elles sont une option saine et nutritive vers laquelle se tourner. Avoir une tomate est un excellent moyen d'obtenir une source d'un antioxydant appelé lycopène . Ce type d'antioxydant est un concurrent de haut niveau contre la lutte contre la formation de cellules cancéreuses dans le corps. Le corps humain ne produit pas de lycopène seul, il s'appuie donc fortement sur des sources extérieures, comme la tomate pour l'obtenir. Bien qu'il ait été dit que les hommes bénéficient davantage des sources de lycopène , les experts pensent qu'il est tout aussi important pour la santé continue d'une femme.