焼きトマトとは何ですか？

食事に伴う健康的で簡単で多用途のサイドディッシュを探しているとき、焼きトマトは良い選択肢です。これらは、準備されたトマトで、ベーキングまたは焼き鍋に置かれ、オーブンのブロイラーの熱の下で柔らかくなるまで調理されています。この方法で準備されたトマトは、半分に加えたりスライスしたりすることができ、特定の味に合わせて服を着て味付けすることができます。トマトを食べる - 焼きまたは生が食べることは、自分の食事に余分な栄養を加える良い方法です。

焼きトマトの料理を準備するのは、初心者の料理人であっても迅速かつ簡単です。焼きトマトの伝統的な皿を作るために必要な基本的な材料は、トマト、オリーブオイル、3〜4つのクローブのニンニク、コーシャ塩、黒胡pepperです。使用されるトマトのサイズは、個人の好みに依存していますが、より大きなトマト品種が提案されています。オーブンのブロイラーラックを予熱し、調理用スプレーでベーキングまたはブロイラーシートをスプレーします。次に、トマトを置きます天板とオリーブオイルで霧雨。残っているすべての材料を振りかける前に、オイルをトマトに均等に広げ、柔らかくなるまでオーブンで焼きます。トマトを燃やさないように注意してください。

焼きトマトを準備する際の別の成分のバリエーションは、ハーブとチーズを添えることです。標準的な成分を使用した後、トマトの上部にオレガノ、ローズマリー、タイムなどのハーブを振りかけます。そして、すりおろしたパルメザンチーズをトップします。モッツァレラチーズ、または他のスーリーチーズは、焼けたトマトの上に置かれるとうまく機能します。

焼かれたトマトは、レシピで楽しいひねりを加えるために冷やして消費することもできます。いつものように焼き、トマトを冷やされるまで冷蔵庫に入れます。赤または白い酢とともにトマトの上に少量のエキストラバージンオリーブオイルを霧雨し、一人で食べるか、酢のサラダまたはベビーグリーンのサラダ。

焼きトマトはおいしいだけでなく、健康で栄養価の高いオプションです。トマトを持つことは、 lycopene として知られる抗酸化物質の源を得るための優れた方法です。このタイプの抗酸化物質は、体内の癌性細胞形成と戦うことに対するトップの候補です。人体はそれ自体で lycopene を生成しないため、トマトなどの外部のソースに大きく依存しています。男性は lycopene の源からより多くの恩恵を受けると言われていますが、専門家は、女性の継続的な健康にとっても同様に重要であると考えています。