Hvad er en latteproducent?
En latteproducent er et apparat, der fremstiller en kaffedrik, der traditionelt indeholder halv kaffe og halvt dampet mælk. Den mest almindelige stil af Latte Maker fremstiller også espresso og cappuccino. Nogle latteproducenter har et kammer, hvori mælk og en forudpakket blanding hældes, der trykkes på en knap, og der er lavet en øjeblikkelig latte-drink. Andre Latte Maker -modeller har bælg, der indeholder hele Latte -blandingen og kun kræver, at der tilsættes vand for at skabe drikken. Bortset fra Instant og Pod Styles, består en latteproducent generelt af en espresso -bryggeri og en dampstav, der skales og skummælk.
latte -producenter bruges i restauranter, kaffebarer og hjemmekøkkener. Modeller varierer i pris fra relativt billig til tusinder af dollars. Enkelt-serverende stilarter fås sammen med versioner, der kan brygge op til seks kopper ad gangen. Separate apparater til dampning og skummende mælk er også tilgængelige.
Den metode, hvormed en latte er forberedt, afhænger stort set af det land eller det område, hvor opskriften og metoden er baseret på. For eksempel tilberedes en traditionel italiensk latte med halv skoldet mælk og halv stærk kaffe. Den varme mælk er placeret i koppen og toppet med den varme kaffe. I de fleste andre europæiske lande og De Forenede Stater toppes den dampede mælk og kaffe sammenkog med skummælk. I Australien og Storbritannien kaldes en latte en flad hvid og er et enkelt skud af espresso toppet med en enkelt dukke af dampet mælk.
Traditionelle lattes indeholder intet andet end kaffe og mælk. Espresso er den mest almindelige stege, der bruges i lattes, da dens dristige smag spiller godt ud af den delikate smag af den dampede eller skummede mælk. Enhver type kaffe kan bruges, men en stærk stege eller blanding anbefales ofte.
Kaffebarer tilbyder ofte en bred vifte af lattes, der er aromatiseret med sirupper. Nogle af de mest populære sYrups, der anmodes om i lattes, inkluderer karamel, vanilje, hasselnød og kanel. Disse virksomheder tilbyder også typisk kunden et valg af ikke-fedtindhold, fedtfattig eller helmælk samt en sojamulighed for deres latte-drik.
Selvom nogle kaffekendere hævder, at lattes kun kan indeholde kaffe og mælk, tilbydes mange versioner af lattes af nogle kaffebarer. En af de mere populære alternativer til kaffebaserede lattes er chai eller te blandet med en række indiske urter og krydderier. Andre alternative baser inkluderer kompis, en sydamerikansk infunderet drink lavet af tørrede blade eller matcha, en grøn te, der normalt er malet i pulver fra tørrede blade.