Hvad er en ananas core?

En ananascorer er et køkkenredskaber, der er designet til at forenkle opgaven med at coring og skive ananas. Disse tropiske frugter kan være velsmagende, men håndtering af dem kan være en rigtig tussle, især i højt volumen, så for kokke, der ofte beskæftiger sig med ananas, kan en ananas corer være et ekstremt nyttigt køkkenværktøj. Nogle køkkenforsyningsbutikker, især dem, der imødekommer tropisk skrå klientel, bærer ananascorører, og de kan også købes gennem udbydere af tropisk frugt, i mange tilfælde.

for at bruge en ananas core, er toppen af ​​en ananas afskåret, og corer indsættes i frugten og drejes. Afhængig af design kan ananascoreren løfte hele midten af ​​frugten, eller den kan skære frugten i en pæn spiralform, der kan tipes ud og derefter skives lodret for at skabe pæne skiver af ananas.

Resterne af ananas kan bruges på forskellige måder. Mange tropiske drikke er classiCally serveres i en ananas, og ananas kan også bruges som serveringsbeholdere til tropiske retter, lige fra ananasstegt ris til stegt gris i polynesisk stil. Hvis du har en masse ananas, kan du bruge dem som bionedbrydelige madbeholdere til en tropisk-tema stor middagsselskab; Gæster vil sætte pris på nyheden, og du vil nyde den lette oprydning.

Det fjernede sektion af ananas kan naturligvis skæres op og bruges i frugtsalat og andre retter. Især hvis du planlægger at tørre ananasen eller bruge den i en kompleks lagdelt skål, kan de jævne skiver af en ananas core, der også gør et spiralskæring, være meget nyttigt. Disse skiver er naturligvis også simpelthen mere æstetisk tiltalende end skiver, der er skåret for hånd, og de minimerer kontakten med frugten, hvilket reducerer risikoen for at overføre madbåren sygdom.

Den vigtigste ulempe ved en ananascorer er, at den ikke altidFjern alt kødet fra frugten, da størrelsen er generisk. Derfor kan du blive tvunget til at udskære resten af ​​kødet selv, hvilket kan være lidt irriterende, skønt mindre tidskrævende end at skrælle en ananas for hånd, i nogle tilfælde. Dog er bekvemmeligheden det værd i øjnene på nogle kokke, og de fleste ananascorører er også ret billige, hvilket gør dem til en lavrisiko-investering for køkkenet.

De bedste ananascorører er fremstillet af metal, især metal, der er blevet behandlet for at modstå korrosion fra ananasens syrer. Plastiske corører vil arbejde, men de har en tendens til at nedbryde hurtigt, og du kan opleve, at de ikke er særlig pålidelige.