Hvad er et springhus?

Et Spring House er en lille bygning bygget ovenpå en fjederkilde med henblik på opbevaring og køling. Før dagene med moderne køling kunne de naturlige afkølingsegenskaber ved rindende vand bruges til at bevare fødevarer, der ville forkæle i varme, og give en konsekvent kølig vandkilde. Moderne forårshuse er ret sjældne, skønt nogle historiske versioner og kopier, der er bygget efter historiske standarder, stadig eksisterer.

Indtil det 20. århundrede var en af ​​de vigtigste bekymringer for enhver form for nybygger, landmand eller pioner, tilgængeligheden af ​​en ren, pålidelig vandkilde. Uden VVS eller køleskabe var rene, konstant rindende vand fra en naturlig kilde et af de primære midler til hydrering, badevand og tidlige metoder til køling. Et springhus var et vigtigt element i mange gårde og bosættelser, da det hjalp med at skabe et lille rum, hvor vand kunne samles og bruges til forskellige formål.

En traditionelSpring House blev typisk bygget af sten, da det hjalp med at holde det indre af rummet køligt bedre end træ. Bygningen havde typisk et lavt loft og var ganske lille; Mange blev sat i nærheden af ​​boliger. Et historisk eksempel havde endda en underjordisk tunnel, der førte fra Spring House til hovedboligen. Inde i Spring House blev der undertiden konstrueret et omdirigeringstrug til vandet til at løbe igennem, da det passerede gennem bygningen.

En af de vigtigste funktioner i et springhus var at fungere som køleskab for letfordærvelige fødevarer. Mælk, smør, kød og andre varmfølsomme fødevarer ville blive holdt i foråret for at holde dem kølige selv på de hotteste dage. Mælk, kødmælk og æggnog kunne placeres i glas- eller fajance kande og placeres direkte i vandet for at køle det. Andre fødevarer, såsom æg og kød, kunne simpelthen efterlades inden for strukturen til ABSorb den behagelige chill bragt af det kolde vand, der bobler op fra kilden.

Uden et springhus ville mange grundlæggende fødevarer have været umulige at holde sig til rådighed med nogen form for regelmæssighed. Ud over at holde tingene kølige om sommeren, kunne et springhus, der blev bygget over en fjederkilde, også bruges om vinteren til at forhindre væsker i at fryse, da grundvandet, der gav fjederstrømmen, var langt mindre tilbøjelig til at fryse end andre naturlige kilder, såsom bæk eller søer. Spring House var med til at sikre en konstant forsyning med sikker mad i alle sæsoner og tjente som et vigtigt skridt i retning af moderne køling.