春の家とは何ですか？

スプリングハウスは、貯蔵と冷凍の目的のためにスプリングソースの上に建てられた小さな建物です。現代の冷蔵の時代の前に、流水の自然な冷却特性を使用して、熱で腐敗する食品を保存し、一貫して冷たい水源を提供することができます。現代の春の家は非常にまれですが、歴史的な基準に合わせて構築された歴史的なバージョンやレプリカはまだ存在しています。

20世紀まで、あらゆる種類の入植者、農民、またはパイオニアの最も重要な懸念の1つであることは、清潔で信頼性の高い水源の利用可能性でした。配管や冷蔵庫がなければ、自然源からのきれいな絶えず流水が水分補給、水着、初期の冷蔵方法の主要な手段の1つでした。春の家は、多くの農場や集落の重要な要素でした。なぜなら、それはさまざまな目的で水を集めて使用できる小さなスペースを作るのに役立ったからです。

伝統スプリングハウスは通常、木材よりもスペースの内部を涼しく保つのに役立つため、石で造られました。建物は通常、天井が低く、非常に小さかった。多くは住宅の近くに設置されていました。 1つの歴史的な例には、春の家から主要な住居まで​​続く地下トンネルもありました。春の家の中では、建物を通過するときに水が流れるように迂回路が建設されることがありました。

春の家の最も重要な機能の1つは、腐りやすい食品の冷蔵庫として機能することでした。牛乳、バター、肉、その他の熱に敏感な食料品は、最も暑い日でも涼しく保つために、春の家に保管されます。牛乳、バターミルク、およびエッグノッグは、ガラスまたは土着の水差しに入れて、水に直接入れて冷やすことができます。卵や肉などの他の食品は、単に構造内にABに残ることができます源から泡立つ冷たい水によってもたらされる心地よい寒気を吸う。

春の家がなければ、多くの基本的な食料品は、あらゆる種類の規則性を手に入れることは不可能でした。夏に物事を涼しく保つことに加えて、スプリングソースの上に建てられたスプリングハウスは、冬に液体の凍結を防ぐために使用することもできます。春の家は、すべての季節で安全な食品の絶え間ない供給を確保し、現代の冷凍に向けた重要なステップとして機能しました。