O que é uma casa de primavera?
Uma casa de primavera é um pequeno edifício construído no topo de uma fonte de mola para fins de armazenamento e refrigeração. Antes dos dias da refrigeração moderna, as propriedades naturais de resfriamento da água corrente podiam ser usadas para preservar os alimentos que estragam o calor e proporcionavam uma fonte de água consistentemente fria. As casas modernas da primavera são bastante raras, embora algumas versões e réplicas históricas construídas com padrões históricos ainda existam.
Até o século XX, uma das preocupações mais importantes de qualquer tipo de colono, agricultor ou pioneiro, foi a disponibilidade de uma fonte de água limpa e confiável. Sem encanamento ou geladeiras, a água limpa, constantemente acionada de uma fonte natural, era um dos principais meios de hidratação, água do banho e métodos iniciais de refrigeração. Uma casa de primavera era um elemento importante de muitas fazendas e assentamentos, pois ajudou a criar um pequeno espaço no qual a água poderia ser coletada e usada para uma variedade de propósitos.
Um tradicionalA Spring House era tipicamente construída fora de pedra, pois ajudou a manter o interior do espaço frio melhor que a madeira. O edifício normalmente tinha um teto baixo e era muito pequeno; Muitos foram colocados perto da habitação. Um exemplo histórico tinha até um túnel subterrâneo que levava da casa da primavera para a principal habitação. Dentro da casa da primavera, uma calha diversificada às vezes era construída para a água percorrer enquanto passava pelo edifício.
Uma das funções mais importantes de uma casa de primavera era atuar como uma geladeira para alimentos perecíveis. Leite, manteiga, carne e outros alimentos sensíveis ao calor seriam mantidos na casa da primavera para mantê-los frios, mesmo nos dias mais quentes. Leite, leitelho e gemada podem ser colocados em jarros de vidro ou barro e colocados diretamente na água para relaxar. Outros alimentos, como ovos e carne, poderiam simplesmente ser deixados dentro da estrutura para ABSorb O agradável frio trazido pela água fria borbulhando da fonte.
Sem uma casa de primavera, muitos alimentos básicos teriam sido impossíveis de manter em mãos com qualquer tipo de regularidade. Além de manter as coisas frias no verão, uma casa de primavera construída sobre uma fonte de primavera também pode ser usada no inverno para impedir que os líquidos congelem, uma vez que as águas subterrâneas que forneceram o fluxo da primavera eram muito menos propensas a congelar do que outras fontes naturais, como riachos ou lagos. A casa da primavera ajudou a garantir um suprimento constante de alimentos seguros em todas as estações e serviu como um passo importante para a refrigeração moderna.