¿Qué es una casa de primavera?
Una casa de primavera es un pequeño edificio construido sobre una fuente de primavera para fines de almacenamiento y refrigeración. Antes de los días de la refrigeración moderna, las propiedades de enfriamiento naturales del agua corriente podrían usarse para preservar los alimentos que se estropearían en calor y proporcionar una fuente de agua constantemente fría. Las casas de primavera modernas son bastante raras, aunque todavía existen algunas versiones históricas y réplicas construidas con estándares históricos.
Hasta el siglo XX, una de las preocupaciones más importantes de cualquier tipo de colono, agricultor o pionero, era la disponibilidad de una fuente de agua limpia y confiable. Sin fontanería o refrigeradores, el agua limpia, constantemente corriente de una fuente natural era uno de los principales medios de hidratación, agua de baño y métodos tempranos de refrigeración. Una casa de primavera era un elemento importante de muchas granjas y asentamientos, ya que ayudó a crear un pequeño espacio en el que el agua podría reunirse y usarse para una variedad de fines.
un tradicionalSpring House fue típicamente construido con piedra, ya que ayudó a mantener el interior del espacio mejor que la madera. El edificio generalmente tenía un techo bajo y era bastante pequeño; Muchos fueron colocados cerca de la vivienda. Un ejemplo histórico incluso tenía un túnel subterráneo que conducía desde la casa de primavera hasta la vivienda principal. Dentro de la casa de primavera, a veces se construyó un canal de diversión para que el agua pasara a lo largo de la parte del edificio.
Una de las funciones más importantes de una casa de primavera era actuar como refrigerador para alimentos perecederos. La leche, la mantequilla, la carne y otros alimentos sensibles al calor se mantendrían en la casa de primavera para mantenerlos frescos incluso en los días más calurosos. La leche, el suero de leche y el ponche de huevo pueden colocarse en jarras de vidrio o de barro y colocarse directamente en el agua para enfriarlo. Otros alimentos, como huevos y carne, podrían simplemente dejarlo dentro de la estructura a ABsorbe el agradable frío traído por el agua fría burbujeando de la fuente.
Sin una casa de primavera, muchos alimentos básicos habrían sido imposibles de tener a mano con cualquier tipo de regularidad. Además de mantener las cosas frescas en el verano, una casa de primavera construida sobre una fuente de primavera también podría usarse en invierno para evitar que los líquidos se congelen, ya que el agua subterránea que proporcionó que el flujo de primavera era mucho menos probable que se congele que otras fuentes naturales, como arroyos o lagos. Spring House ayudó a garantizar un suministro constante de alimentos seguros en todas las estaciones, y sirvió como un paso importante hacia la refrigeración moderna.