Hvad er Ceratonia?

Ceratonia er et blomstrende træ, der er hjemmehørende i de middelhavsregioner i Europa. Det videnskabelige navn er seratonia siliqua , almindeligt kendt som carobtræet. De lange, bønneformede bælg bruges til at fremstille carob, et sødt stof, der ofte bruges som erstatning for chokolade. Ceratonia er i plantefamilien Leguminosae, en stor familie, der inkluderer almindelige bælgplanter såsom bønner og ærter. Carob-træet klassificeres yderligere i underfamilien Caesalpinioideae, der for det meste består af træer, der vokser i tropiske og sub-tropiske regioner.

Et modent ceratonia-træ vokser fra ca. 50 meter til 55 fod (ca. 15 m til 17 m) høje og er i bladt året rundt. Blomsterne blomstrer i midten af ​​sensommeren i klynger af små røde blomster. Individuelle træer er enten mandlige eller kvindelige, og begge er nødvendige for, at bestøvning kan forekomme. Når det dyrkes kommercielt, plantes et mandligt træ for hver 25 kvindelige træer.

Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre og kølige, våde vintreTilbyder foretrukne betingelser for Ceratonia -træet. Mens det er ideelt, er det ikke nødvendigt med et middelhavsklima ikke; Temperaturer så lave som 20 grader Fahrenheit (ca. -6 ° C) vil ikke skade modne træer, skønt planter er frostfølsomme. Mens koldtolerance er begrænset, kan Carob Tree modstå varme somre, når temperaturerne klatrer op så høje som 104 grader Fahrenheit (40 C).

vant til de lange, tørre somre i Middelhavsklimaet, en moden Ceratonia kan overleve perioder med tørke. Ideelt set bør et modent, dyrket carobtræ modtage ca. 30 tommer (ca. 76 cm) vand om året, skønt træet vil trives med så lidt som 6 tommer (15 cm). I kølige, fugtige klimaer vil vand kun være nødvendigt i de hotteste måneder om sommeren. Ceratonia -træet er tolerant over for salt luft, en væksttilstand, der er mindre begrænsende end for mange planter, der er følsomme over for maritime klimaer.

dyb, loamy jord med god dræning giver de ideelle vækstbetingelser for et Ceratonia -træ. Rocky jord er egnet og foretrækkes frem for våd, tung eller lerlignende jord. Alkalisk jord med et pH -område på 6,2 til 8,6 foretrækkes, mens sure jord er uegnet.

Frøbælterne er ca. 30 cm (30 cm) lange, fibrøse og indeholder en række frø i et mønster, der ligner det for en bønne eller ærterplant. Frøpods og frø er naturligt søde. Jordfrøpoder bruges til at fremstille carob. Frøene og frøpoderne bruges også til moderation til husdyrfoder og som en traditionel kur mod mavesygdomme.