Vad är Ceratonia?

Ceratonia är ett blommande träd som är infödd i Medelhavets regioner i Europa. Det vetenskapliga namnet är Seratonia Siliqua , allmänt känt som Carob Tree. De långa, bönformade fröskidorna används för att tillverka carob, en söt substans som ofta används som ersättning för choklad. Ceratonia finns i växtfamiljen leguminosae, en stor familj som innehåller vanliga baljväxter som bönor och ärter. Karobträdet klassificeras ytterligare i underfamiljen Caesalpinioideae, som mest består av träd som växer i tropiska och sub-tropiska regioner.

Ett moget ceratonia-träd växer från cirka 50 fot till 55 fot (cirka 15 m till 17 m) höga och är i blad året runt. Blommorna blommar i mitten till sensommaren i kluster av små röda blommor. Enskilda träd är antingen manliga eller kvinnliga och båda behövs för att pollinering ska inträffa. När det odlas kommersiellt odlas ett manligt träd för varje 25 kvinnliga träd.

Medelhavsklimatet, med sina heta, torra somrar och coola, våta vintrarErbjuder föredragna förhållanden för Ceratonia -trädet. Även om det är idealiskt krävs inte ett medelhavsklimat; Temperaturer så låga som 20 grader Fahrenheit (cirka -6 c) kommer inte att skada mogna träd, även om plantor är frostkänsliga. Medan kalltoleransen är begränsad kan Carob -trädet tåla varma somrar när temperaturen klättrar så högt som 104 grader Fahrenheit (40 C).

vana vid de långa, torra somrarna av Medelhavsklimatet, en mogen keratonia kan överleva torka perioder. Helst bör ett moget, odlat carobträd få cirka 76 cm vatten per år, även om trädet kommer att trivas med så lite som 6 tum (15 cm). I svala, fuktiga klimat kommer vatten endast att behövas under de hetaste månaderna på sommaren. Ceratonia -trädet är tolerant mot salt luft, ett växande tillstånd som är mindre begränsande än för många växter som är känsliga för maritimt klimat.

djup, lerad jord med god dränering ger de perfekta odlingsförhållandena för ett ceratonia -träd. Stenig jord är lämplig och föredragen framför våt, tung eller lerliknande jord. Alkalisk jord med ett pH -intervall från 6,2 till 8,6 är att föredra, medan sura jordar är olämpliga.

Fröskidorna är cirka 12 tum (30 cm) långa, fibrösa och innehåller en rad frön i ett mönster som liknar det för en bönor eller ärtväxt. Fröpropparna och frönna är naturligt söta. Markfröpoder används för att tillverka carob. Frön och fröpoder används också i mått för boskap och som ett traditionellt botemedel mot magproblem.