Wat is Ceratonia?

Ceratonia is een bloeiende boom afkomstig uit de mediterrane regio's van Europa. De wetenschappelijke naam is Seratonia Siliqua , algemeen bekend als de Carob -boom. De lange, bonenvormige peulen worden gebruikt om carob te maken, een zoete substantie die vaak wordt gebruikt als vervanging voor chocolade. Ceratonia bevindt zich in de plantenfamilie Leguminosae, een groot gezin met gewone peulvruchten zoals bonen en erwten. De Carob-boom wordt verder geclassificeerd in de subfamilie Caesalpinioideae, voornamelijk uit bomen die groeien in tropische en subtropische gebieden.

Een volwassen ceratonia-boom groeit van ongeveer 50 voet tot 55 voet (ongeveer 15 m tot 17 m) lang en zit het hele jaar door in blad. De bloemen bloeien halverwege tot late zomer in clusters van kleine rode bloesems. Individuele bomen zijn mannelijk of vrouwelijk en beide zijn nodig om bestuiving op te treden. Wanneer commercieel gekweekt, wordt een mannelijke boom geplant voor elke 25 vrouwelijke bomen.

Het mediterrane klimaat, met zijn hete, droge zomers en koele, natte wintersBiedt de voorkeursvoorwaarden voor de Ceratonia -boom. Hoewel ideaal, is een mediterraan klimaat niet vereist; Temperaturen zo laag als 20 graden Fahrenheit (ongeveer -6 C) zullen geen volwassen bomen schaden, hoewel jonge boompjes vorstgevoelig zijn. Hoewel koude tolerantie beperkt is, kan de Carob -boom bestand zijn tegen hete zomers wanneer de temperatuur zo hoog is als 104 graden Fahrenheit (40 ° C).

gewend aan de lange, droge zomers van het mediterrane klimaat, kan een volwassen ceratonie perioden van droogte overleven. In het ideale geval zou een volwassen, gecultiveerde Carob -boom ongeveer 30 centimeter (ongeveer 76 cm) water per jaar moeten ontvangen, hoewel de boom zal gedijen met slechts 6 inch (15 cm). In koele, vochtige klimaten is water alleen nodig tijdens de heetste maanden van de zomer. De Ceratonia -boom is tolerant voor zoute lucht, een groeiende toestand die minder beperkend is dan die van veel planten die gevoelig zijn voor maritieme klimaten.

<

Diepe, leemachtige grond met goede drainage biedt de ideale groeiomstandigheden voor een Ceratonia -boom. Rotsachtige grond heeft geschikt en de voorkeur boven natte, zware of kleiachtige grond. Alkalische grond met een pH -bereik van 6,2 tot 8,6 heeft de voorkeur, terwijl zure bodems ongeschikt zijn.

De zaaddoppen zijn ongeveer 12 inch (30 cm) lang, vezelachtig en bevatten een rij zaden in een patroon vergelijkbaar met die van een bonen- of erwtenplant. De zaadpoden en zaden zijn van nature zoet. Gemalen zaadpods worden gebruikt om Carob te maken. De zaden en zaadpods worden ook met mate gebruikt voor veevoer en als een traditionele remedie voor maagaandoeningen.