¿Qué es Ceratonia?
Ceratonia es un árbol con flores nativo de las regiones mediterráneas de Europa. El nombre científico es Seratonia siliqua , comúnmente conocido como el árbol de algarroba. Las cápsulas largas en forma de frijoles se usan para hacer algarroba, una sustancia dulce que a menudo se usa como sustituto del chocolate. Ceratonia se encuentra en la familia Plant Leguminosae, una familia numerosa que incluye legumbres comunes como frijoles y guisantes. El árbol de algarroba se clasifica aún más en la subfamilia Caesalpinioideae, compuesta principalmente de árboles que crecen en regiones tropicales y subtropicales.
Un árbol de ceratonia maduro crece de aproximadamente 50 pies a 55 pies (aproximadamente 15 m a 17 m) de alto y mide hojas durante todo el año. Las flores florecen a mediados o finales del verano en grupos de pequeñas flores rojas. Los árboles individuales son hombres o mujeres y ambos son necesarios para que ocurra la polinización. Cuando se cultiva comercialmente, se planta un árbol masculino para cada 25 árboles femeninos.
El clima mediterráneo, con sus veranos calientes, secos e inviernos fríos y húmedosOfrece condiciones preferidas para el árbol de ceratonia. Si bien es ideal, no se requiere un clima mediterráneo; Las temperaturas tan bajas como 20 grados Fahrenheit (aproximadamente -6 C) no dañarán los árboles maduros, aunque los retoños son sensibles a las heladas. Si bien la tolerancia al frío es limitada, el árbol de algarrob puede soportar los veranos calurosos cuando las temperaturas suben hasta 104 grados Fahrenheit (40 C).
acostumbrado a los veranos largos y secos del clima mediterráneo, una ceratonia madura puede sobrevivir períodos de sequía. Idealmente, un árbol de altibajos cultivado maduro debe recibir aproximadamente 30 pulgadas (aproximadamente 76 cm) de agua al año, aunque el árbol prosperará con tan solo 6 pulgadas (15 cm). En climas fríos y húmedos, solo será necesario durante los meses más calurosos del verano. El árbol de Ceratonia es tolerante al aire salado, una condición de crecimiento que es menos limitante que la de muchas plantas que son sensibles a los climas marítimos.
suelo profundo y arcilloso con buen drenaje proporciona las condiciones de crecimiento ideales para un árbol de ceratonia. El suelo rocoso es adecuado y preferible al suelo húmedo, pesado o de arcilla. El suelo alcalino con un rango de pH de 6.2 a 8.6 es preferible, mientras que los suelos ácidos no son adecuados.
Las vainas de semillas tienen aproximadamente 12 pulgadas (30 cm) de largo, fibrosas y contienen una fila de semillas en un patrón similar al de una planta de frijoles o guisantes. Las semillas y las semillas son naturalmente dulces. Se utilizan contadores de semillas molidos para fabricar alero. Las semillas y los contadores de semillas también se usan con moderación para la alimentación de ganado y como una cura tradicional para dolencias estomacales.