Hvad er kosher frugt?

Kosher henviser til mad, der er tilberedt og kogt i overensstemmelse med jødiske principper og love. Nogle af lovene kan omfatte begrænsninger for at spise visse typer dyr og sikre, at blodet er blevet drænet fuldt ud, før de konsumerer dem. Brug af redskaber, der ikke er kommet i kontakt med ikke-kosher fødevarer og anvender specifikke kosher madlavningsmetoder, er nogle andre regler, der er relateret til kosher mad. Kosher frugt henviser til dybest set enhver frugt, der ikke har en angreb af insekter eller bugs, og på grund af dette inspiceres frugten typisk, før den bliver konsumeret. Druer, der bruges til vinprodukter, betragtes ikke som kosher, hvis vinen er tilberedt og fremstillet af mennesker, der ikke er jødiske.

hele druer falder ikke ind under denne begrænsning, og det påvirker normalt kun vin og juice, der stammer fra druer. Visse frugter som jordbær og hindbær har en tendens til at have flere bugangreb og som sådan er mere problematiske, når man forsøger at klassificere dem aS kosher frugt. Det menes ofte, at for en madvarer, der skal være kosher, skal den have været velsignet af en rabbiner. Dette er typisk ikke tilfældet, da mange fødevarer betragtes som naturligt kosher, så længe de stadig overholder de grundlæggende principper og love i den jødiske tro. Frugt, der dyrkes i en have, betragtes som kosher, så længe den er fri for insekter og bugs.

Frugt kan betragtes som kosher, indtil den er blandet med andre fødevarer, der betragtes som ikke-kosher. Disse kan omfatte dyr og rovfugle såvel som skaldyr. Det er ofte vanskeligt at undersøge, om moderne forarbejdede fødevarer er kosher eller ej, og på grund af dette anvendes en rabbiner ofte til at kontrollere mad eller frugt, før den forbruges. Tørret kosher frugt falder også under denne lov og kontrolleres typisk også for bugangreb. Der er også en jødisk lov eller orlah , der siger, at enhver frugt taget FROm et træ, der er mindre end fire år gammelt, er "forbudt" og kan derfor ikke konsumeres.

Jødiske samfund over hele kloden har hver deres egne regionale køkkener. Den ene almindelige faktor, der binder køkkenerne sammen, er den lov, der styrer tilberedning og madlavning af hver fødevare, kosher frugt inkluderet. Lovene er undertiden kendt som kashrut og findes i Toraen. Toraen er Guds lov, der fik at vide, at Moses og skrevet ned i bøger, der vedrører det hebraiske skrift.