Hvad er Spearmint?
Spearmint er en mynteplante, der også er kendt under sit videnskabelige navn mentha spicata . Det får sit usædvanlige navn på spyd fra de spidse tip fra planten, der i nogle fantasi kunne ligne spidsen af et spyd. Denne form for mynte har bestemt hentet andre navne gennem årene, herunder Sage of Bethlehem, Menthe de Notre Dame og Lamb Mint.
De to første navne repræsenterer bestemt det store område, hvor spydmint dyrkes, og anlægget menes, at der er hjemmehørende i Europa og Asien. Det forplantes også vidt i USA, hvor det kan have bragt med vilje eller ved et uheld til bredden af den nye verden af pilgrimme. Mens nogle mennesker vokser spearmint med vilje, betragter andre det som en generende plante, der spreder sig hurtigt og let kan overtage andre planter. Det er en flerårig, så i mange jordmiljøer vil det komme tilbage hvert år, som enten kan glæde eller irritere gartnere.
I størrelse er Spearmint generelt ca. 12 tommer høj (30,48 cm), men uklare planter har nået 40 tommer (101,6 cm) i højden. Hver stilk af planten er dækket med blade, der måler ca. to inches (5,08 cm) lang, med den bemærkede indsnævring af spidsen af hvert blad. I midten af sommeren på den vestlige halvkugle har mynten små blomster, og det tænkes normalt bedst at vælge mynten, især hvis det bruges til mad, før den blomster.
Der er mange kulinariske anvendelser af Spearmint. Det kan smage visse drinks og kan være særligt populært i urte- eller sorte te. Anlægget kan koges i mynte gelé som en garnering til ting som lam, og dermed navnet Lamb Mint. Det er også en foretrukken smag i ting som tandpasta eller i tyggegummi. I smag finder nogle denne mynte mere intens end andre mynte smag; Især er det meget skarpere end mynter som pebermynte, som kan være ideel til visse fødevarer eller smag og overvældende for andre.
Et stort antalaf måder der findes, hvor planten er blevet brugt som et urtemedisel. De fleste af disse retsmidler er stort set uprøvede, men på den anden side menes Spearmint at være en mild urt, som meget få mennesker har brug for at undgå. I det gamle medicinske lore og i nuværende urtekataloger betragtes spearmint normalt mest som en urt, der kan berolige forstyrrelser i maven. Det skal være særligt effektivt at hjælpe med at løse gassy forhold. Gamle medicinske anbefalinger til mynten foreslår at placere den i et glas mælk for at hjælpe med at fremme fordøjelsen.
Et interessant aktuelt forslag vedrørende brug af spearmint er, at det kan forsinke hårvæksten på kvinders ansigt. Selvom denne anvendelse ikke er blevet bevist, kan det være værd at prøve, da mynten er billig og klart mindre smertefuld end tweezing eller voksning. Mynten kan også bruges som en essentiel olie eller i aromaterapi, hvor dens lugt antages forfriskende og mentalt rensning.