Was sind die verschiedenen Restaurantmanager -Jobs?
Verbraucher wissen oft nicht, wie viel Management erforderlich ist, um sicherzustellen, dass ein Restaurant ordnungsgemäß funktioniert. Es gibt Restaurantmanager -Jobs, die gefüllt werden müssen, um die Essbereiche zu betreiben, und andere, die zur effektiven Betrieben der Küchen benötigt werden. Anschließend gibt es obere Managementebenen, die häufig zur Überwachung von Gruppen von Restaurants in einer Kette eingesetzt werden. Einer dieser Restaurants Manager bezieht sich im Allgemeinen auf die Überwachung der Vorderseite des Hauses (FOH). Der FOH -Manager kann auch als Service Manager bezeichnet werden. Normalerweise ist es ihre Aufgabe, mit Mitarbeitern wie Servern, Barkeeper und Hostessen zusammenzuarbeiten. Es gibt im Allgemeinen eine breite Palette von Verantwortlichkeiten, die sie auf diese Personen bezieht. Planung undDisziplinarmaßnahmen werden oft von diesem Individuum behandelt. Neben der Zusammenarbeit mit Mitarbeitern befasst sich der Service Manager auch direkt mit Kunden. Sie kann durch das Restaurant gehen und mit ihnen interagieren und Beschwerden ansprechen. Sie hat normalerweise auch die Verantwortung, Rabatte anzuwenden und Rückerstattungen auszustellen.
Ein weiterer der gemeinsamen Restaurantmanager vor Ort, die Aufsicht über die Rückseite des Hauses (BOH) betrachtet. Ein Boh -Manager wird oft als Küchenmanager bezeichnet. Normalerweise arbeitet er mit Mitarbeitern zusammen, die an der Zubereitung von Nahrungsmitteln und möglicherweise in der Wartung beteiligt sind. Diese Person hat viele der gleichen Verwaltungsaufgaben wie der FOH -Manager.
Zusätzlich ist der Küchenmanager in der Regel dafür verantwortlich, dass das Restaurant ordnungsgemäß mit allen Gegenständen ausgestattet ist, die für den täglichen Betrieb erforderlich sind. Dies kann Lebensmittelzutaten, Reinigungsmittel und Ausführung umfassenBehälter. In einigen Fällen muss er möglicherweise Menüs oder tägliche Specials entwickeln oder genehmigen. Er sollte auch sicherstellen, dass das Essen bis zum Standard zubereitet wird, bevor es serviert wird.
Einige Restaurants verfügen über große Warenabteilungen, in denen sie Artikel wie Signature-Saucen, T-Shirts und Kinderartikel verkaufen. In diesen Einrichtungen müssen die Menschen im Allgemeinen eine dritte Kategorie von Jobs für Restaurantmanager füllen. Diese als Vertriebsleiter bekannten Personen sind häufig für die Überwachung von Vertriebsmitarbeitern, die Bestellung und Verwaltung von Waren und den Umgang mit Kunden verantwortlich.
Es gibt Restaurantmanager Jobs, die allgemein von Personen gehalten werden, die nicht vor Ort bleiben. Diese Personen werden allgemein als Gebietsleiter und Bezirksleiter bezeichnet. Beide Rollen erfordern im Allgemeinen eine Reise in zahlreiche Einrichtungen und müssen möglicherweise an einem bestimmten Ort bleiben, wenn Probleme wie niedrige Einnahmen oder eine große Anzahl von Kundenbeschwerden vorhanden sind. Ein Gebietsleiter im Allgemeinen exeVerantwortung für zahlreiche Einrichtungen in einem bestimmten Gebiet wie einer Stadt oder einem Landkreis. Es liegt in der Regel in seiner Verantwortung, sicherzustellen, dass diese Restaurants so tätig sind, und Probleme, die von den Managern dieser Einrichtungen aufgeworfen werden.
Ein Bezirksleiter ist ein Aufseher eines größeren Gebiets. Es liegt im Allgemeinen in seiner Verantwortung, mit einer Reihe von Gebietsmanagern zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass sie ihre Arbeit effektiv erledigen. Der Bezirksleiter kann sich direkt an eine Zentrale melden.