Was macht ein Chargenhersteller?
Ein Batch-Hersteller in der Lebensmittelindustrie betreibt Maschinen, die zum Mischen und Mischen von Zutaten in Massenprodukten verwendet werden. Er oder sie misst in der Regel Zutaten und überwacht die Temperaturen, die zum Backen oder Kochen jeder Charge verwendet werden. Ein Chargenhersteller testet regelmäßig die Mischung, um Konsistenz in Geschmack, Textur und Farbe zu gewährleisten. Die Metallurgieindustrie beschäftigt auch Chargenhersteller, die Geräte betreiben, die Metallkugeln in Pulver zermahlen.
Batch -Hersteller arbeiten normalerweise in Lebensmittelverarbeitungsanlagen, in denen große Mengen an Lebensmitteln in einem einzigen Prozess gemischt und gekocht werden. Der Chargenhersteller ist für die Qualitätskontrolle jeder einzelnen Zutaten und des Endprodukts verantwortlich. Er oder sie stellt sicher, dass das Rezept befolgt und das Essen gemäß vordefinierten Temperatureinstellungen gekocht wird.
Diese Person schaltet Mixer, Mixer und Öfen ein, die zur Herstellung von verpackten Lebensmitteln verwendet werden. Der Chargenhersteller muss in der Lage sein, Fehlfunktionen in Geräten, die durch Clogs, Lecks oder andere mechanische Probleme verursacht werden, schnell zu identifizieren und Neces zu machenAnpassungen. Er oder sie liest während des Prozesses Messgeräte, um sicherzustellen, dass jede Zubereitung ordnungsgemäß erstellt wird.
Einige Stapelhersteller machen die tatsächliche Messung jeder Zutaten, die in verarbeitete Lebensmittel einfließt. Sie können präzise Skalen verwenden, um die genaue Menge an Salz oder anderen Aroma in jeder Mischung zu gewährleisten. Batch-Hersteller messen auch große Mengen von Zutaten über Skalen, die in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie verwendet werden.
Ein Stapelhersteller muss in der Lage sein, der genauen Abfolge von Schritten zu befolgen, die zur Herstellung des Produkts verwendet werden. Er oder sie ist normalerweise mit Rohstoffen vertraut, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden und wie sie miteinander interagieren. Der Chargenhersteller kann während der Produktion subtile Geschmacks- oder Texturunterschiede identifizieren und Änderungen vornehmen, um Inkonsistenzen zu korrigieren.
Die meisten Menschen in diesem Beruf absolvieren die Sekundarschule und erhalten eine Ausbildung am Arbeitsplatz. Andere erhalten einen Abschluss oder eine Zertifizierung in Food -Servernices oder ein verwandtes Feld. Kurse in sanitären Einrichtungen bereiten im Allgemeinen einen Chargenhersteller für den Sterilisationsprozess von Geräten zwischen jeder Lebensmittelstapel vor. In diesem Beruf sind gute mathematische Fähigkeiten erforderlich.
In der Metallurgie -Industrie betreibt dieser Mitarbeiter Mahlen, die Metallkugeln in Metallpulver umwandeln. Er oder sie setzt den Rohstoff in spezielle Maschinen ein, bevor er jede Charge mit Wasser spüle. Ein Metallurgie -Chargenhersteller stellt sicher, dass Filter in der Ausrüstung vorhanden sind, um das Wasser vom Pulver zu trennen, bevor das Produkt auf Trocknungsschalen übertragen wird.