Was ist eine Aspartamallergie?

Es ist sehr wahrscheinlich, dass sich in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank mehrere Lebensmittel oder Getränke befinden, die den Süßstoff Aspartam enthalten. Aspartam wurde 1981 von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zugelassen und ist als künstlicher Süßstoff in etwa 6.000 Lebensmitteln enthalten. Unglücklicherweise ist der Zusatzstoff sehr umstritten, und viele Mediziner und Biokostexperten behaupten, dass tatsächlich eine Aspartamallergie oder Aspartamtoxizität besteht.

Der größte Teil der Kontroverse betrifft die Chemikalien, in die Aspartam beim Aufschluss zerfällt, darunter Methanol, Formaldehyd, Ameisensäure, Asparaginsäure und Phenylalanin. Methanol zerfällt in Ameisensäure und Formaldehyd und ist krebserregend. In einigen Studien wurde gezeigt, dass Asparaginsäure hormonelle Störungen, Kopfschmerzen, Übelkeit und Angststörungen verursacht. Diejenigen, die PKU oder Phenylketonurie haben, können das Phenylalanin nicht metabolisieren, was zu toxischen Konzentrationen im Körper führen kann.

Viele derjenigen, die an eine Aspartamallergie glauben, behaupten, dass der Zusatzstoff niemals von der FDA zugelassen werden sollte und dass Interessenkonflikte einen Prozess beeinträchtigten, der auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und nicht auf Gewinnen hätte beruhen sollen. Beamte der FDA behaupten nach Abschluss einer internen Untersuchung, dass der Prozess korrekt abgewickelt wurde und dass derzeit keine abschließenden wissenschaftlichen Studien vorliegen, die belegen, dass Aspartam für den Menschen gefährlich ist.

Obwohl die FDA für die Sicherheit von Aspartam steht, veröffentlichte Thomas Wilcox, Leiter der Epidemiologie-Abteilung der FDA, 1995 einen Bericht, wonach 75% der Berichte über Reaktionen auf Inhaltsstoffe in Lebensmitteln von 1981 bis 1995 auf Aspartam zurückzuführen waren. 1992, USA Die Luftwaffe rät davon ab, Getränke zu trinken, die Aspartam enthalten, bevor sie zu ihren Piloten fliegt.

Bisher wurden 92 Symptome einer Aspartamallergie aus verschiedenen Quellen gemeldet. Während viele dieser Behauptungen anekdotisch sind, haben viele Ärzte und Angehörige der Gesundheitsberufe Fälle von Aspartamallergie gesehen, die behoben wurden, nachdem sie aus der Diät genommen wurden.

Der schwierige Aspekt der Aspartamallergie besteht darin, dass sie von der medizinischen Fachwelt nicht als wirklich existent anerkannt wird. In Verbindung mit der Tatsache, dass Menschen, die an einer Aspartamallergie leiden, möglicherweise dramatisch unterschiedliche Symptome aufweisen, ist die Diagnose der Empfindlichkeit möglicherweise nahezu unmöglich und eher ein Ausschlussprozess als alles andere.

Folgendes sind häufige Symptome einer Aspartamallergie:

• Kopfschmerzen und Migräne
• Schwindel
• Menstruationsstörungen
• Übelkeit
• Unfruchtbarkeit
• Gewichtszunahme
• Angst-Attacken

Die folgenden Krankheiten werden häufig durch eine Aspartamallergie nachgeahmt oder ausgelöst:

• Epstein Barr
• Multiple Sklerose
• Lyme-Borreliose
• Epilepsie
• Lupus
• Morbus Basedow
• Ruhelose Beine-Syndrom
• Blasenkrebs
• Parkinson-Krankheit

Es ist nicht bekannt, ob eine Aspartamallergie bei langfristiger Anwendung auftritt oder bei kurzfristiger Anwendung Reaktionen hervorrufen kann. Die Empfindlichkeit einer Person gegenüber Aspartam ist schwer zu bestimmen und kann von Person zu Person variieren. Selbst wenn Sie den Verdacht haben, dass irgendwelche medizinischen Symptome mit einer Aspartamallergie zusammenhängen, sollten Sie einen Arzt konsultieren, um Krankheiten auszuschließen, die durch andere Krankheiten oder Faktoren verursacht werden.