Qu'est-ce qu'une allergie à l'aspartame?

Les chances sont élevées que vous ayez plusieurs aliments ou boissons dans votre garde-manger et votre réfrigérateur qui contiennent l'aspartame édulcorant. Approuvé par la US Food and Drug Administration (FDA) en 1981, l'aspartame peut être trouvé dans environ 6 000 aliments en tant qu'édulcorant artificiel. Malheureusement, beaucoup de controverses entourent l'additif, laissant de nombreux professionnels de la santé et experts en aliments naturels affirmant que l'allergie à l'aspartame ou la toxicité de l'aspartame existe vraiment.

La plupart de la controverse entoure les produits chimiques dans lesquels l'aspartame se décompose lorsqu'il est digéré, qui comprend du méthanol, du formaldéhyde, de l'acide formique, de l'acide aspartique et de la phénylalanine. Le méthanol se décompose en acide formique et en formaldéhyde et est un cancérogène et une certaine affirmation, est «neurotoxique». L'acide aspartique a été démontré dans certaines études provoquant des troubles hormonaux, des maux de tête, des nausées et des troubles anxieux. Ceux qui ont la PKU, ou phénylcétonurie, ne peuvent pas métaboliser la phénylalanine, ce qui peut entraîner des niveaux toxiques dans le body.

Beaucoup de ceux qui croient en une allergie à l'aspartame affirment que l'additif n'aurait jamais dû être approuvé par la FDA, et a affirmé que les conflits d'intérêts étaient interférés avec un processus qui aurait dû être basé sur la science et non sur les bénéfices. Les responsables de la FDA, après avoir terminé une enquête interne, affirment que le processus a été géré correctement et qu'il n'y a actuellement aucune étude scientifique concluante qui prouve que l'aspartame est dangereux pour l'homme.

Bien que la FDA ait la sécurité de l'aspartame, en 1995, Thomas Wilcox, chef de la succursale de l'épidémiologie de la FDA, a publié un rapport selon lequel 75% des rapports de réactions aux ingrédients dans les aliments étaient dus à l'aspartame de 1981 à 1995. En 1992, l'US Air Force recommandait contre les boissons baignantes contenant un aspartame avant de voler vers leurs pilotes.

À ce jour, il y a 92 symptômes rapportés d'allergie à l'aspartame, à partir d'une variété desources. Bien que bon nombre de ces affirmations soient anecdotiques, de nombreux médecins et professionnels de la santé ont vu des cas d'allergie à l'aspartame qui ont été résolus après l'avoir retiré du régime.

L'aspect difficile de l'allergie à l'aspartame est qu'il n'est pas universellement accepté par la communauté médicale comme même vraiment existant. Ajoutez à cela le fait que les personnes qui souffrent d'allergie à l'aspartame peuvent avoir des symptômes radicalement différents, le diagnostic de la sensibilité peut être presque impossible et un processus d'élimination que toute autre chose.

Voici les symptômes courants d'allergie à l'aspartame:

• Maux de tête et migraines
• étourdissements
• troubles menstruels
• Nausée
• Infertilité
• Gain de poids
• Cateaux d'anxiété

Voici des maladies qui sont souvent imitées ou déclenchées par des allergies à l'aspartame:

• Epstein Barr
• Sclérose en plaques
• Maladie de Lyme
• Épilepsie
• lupus
• la maladie de Graves
• Syndrome de jambe agitée
• cancer de la vessie
• La maladie de Parkinson

On ne sait pas si l'allergie à l'aspartame est causée par une utilisation à long terme, ou peut provoquer des réactions avec une utilisation à court terme. La sensibilité d'une personne à l'aspartame est difficile à déterminer et peut varier d'une personne à l'autre. Même si vous soupçonnez que les symptômes médicaux que vous présentez sont liés à une allergie à l'aspartame, vous devez consulter un médecin pour exclure les maladies causées par d'autres maladies ou facteurs.