Was ist Avitaminose?

Avitaminose ist der Begriff für eine Gruppe von Zuständen oder Krankheiten, die durch den chronischen oder langfristigen Mangel eines oder mehrerer Vitamine verursacht werden. Vitamine sind Substanzen, die für das Wachstum und die Entwicklung eines jeden Menschen eine wichtige Rolle spielen. Es gibt viele Arten von Vitaminen, darunter Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B, und jedes führt verschiedene Aktionen im Körper durch. Die Manifestation von Symptomen hängt normalerweise von der Art des Vitaminmangels ab, den eine Person hat. Beispiele für mit Avitaminose verbundene Zustände sind Pellagra, Beriberi, Skorbut, Rachitis und Nachtblindheit.

Pellagra tritt auf, wenn eine Person in ihrer Ernährung nicht genügend Niacin zu sich nimmt. Niacin oder Vitamin B3 sind für das reibungslose Funktionieren der Nerven, des Verdauungssystems und der Haut unerlässlich. Diese Krankheit wird manchmal als Krankheit mit vier D bezeichnet, da ihre Hauptsymptome häufig Durchfall, Dermatitis, Demenz - eine Krankheit, die die geistigen Fähigkeiten einer Person beeinträchtigt - und manchmal den Tod umfassen. Andere Symptome sind Hautausschläge, Geschwüre im Mund, Erbrechen und Zittern.

Beriberi ist eine Erkrankung, die durch eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B1 oder Thiamin verursacht wird. Es gibt zwei Arten von Beriberi - nasse und trockene Beriberi. Nasse Beriberi beeinflussen das Herz-Kreislauf-System und trockene Beriberi das Nervensystem. Diese Art der Avitaminose tritt häufig bei Personen auf, die Alkohol missbrauchen. Symptome sind Schmerzen und Schwellungen an Beinen und Füßen, erhöhte Herzfrequenz, Kribbeln und Muskelschwund.

Skorbut ist eine Krankheit, die durch einen lang anhaltenden Mangel an Ascorbinsäure oder Vitamin C verursacht wird. Sie ist gekennzeichnet durch Schwäche des Körpers, Entzündung des Zahnfleisches, Anämie, empfindliche Gelenke und Blutungen auf der Haut. Es gibt mehrere Personengruppen, bei denen ein hohes Risiko für die Entwicklung von Skorbut besteht. Dazu gehören Alkoholiker, ältere Menschen, Kinder und Patienten mit psychischen Problemen.

Rachitis ist eine Ernährungsstörung, die durch den Mangel an Vitamin D verursacht wird, das die Produktion von Kalzium und Phosphat kontrolliert, die vom Körper verbraucht werden. Diese Form der Avitaminose führt häufig zu einer Erweichung und Schwächung der Knochen betroffener Kinder. Kinder und Erwachsene, die normalerweise im Haus bleiben, haben ein höheres Risiko, an Vitamin D Mangel zu erkranken, da sie häufig Sonnenlicht ausgesetzt werden müssen.

Nachtblindheit wird häufig durch Avitaminose A oder den Mangel an Vitamin A verursacht. Eine verminderte Absorption oder Aufnahme von Vitamin A führt normalerweise zu Funktionsstörungen der Tränendrüsen und schließlich zu starker Trockenheit der Augen, Reizung und Nachtblindheit. Vitamin-A-Mangel ist als häufigste Ursache für Blindheit bei Kindern bekannt.

Mangelernährung ist häufig die Ursache für Avitaminose. Es gibt viele Nahrungsquellen auf dem Markt, die reich an Vitaminen sind, daher ist Avitaminose meist eine vermeidbare Krankheit. Auf der anderen Seite wird der Zustand als Hypervitaminose bezeichnet, wenn der Körper überschüssige Mengen an Vitaminen behält.