Wie wähle ich den besten Meeresfrüchtedampfer aus?
Bei der Auswahl eines Meeresfrüchtedampfers sind die beiden wichtigsten Dinge, die zu berücksichtigen sind, wie viel Meeresfrüchte gekocht werden und wo das Kochen durchgeführt wird. Für diejenigen, die beabsichtigen, zu Hause relativ kleine Meeresfrüchte zu kochen, wäre ein einteiliger Dampfer wahrscheinlich mehr als genug. Andererseits finden diejenigen, die beabsichtigen, große Mengen an Meeresfrüchten zu kochen, oder das Kochen im Freien, möglicherweise einen dreiteiligen Dampfer, der vorzuziehen ist. Dampfende Meeresfrüchte haben viele Vorteile, wobei der Chef, darunter gedämpftes Lebensmittel, nicht so ausgeht, wie Lebensmittel mit anderen Methoden gekocht werden, wie das Kochen oft. Dampfte Meeresfrüchte behält auch die meisten seiner Vitamine und Mineralien bei und ist eine gesündere Wahl als gebratene Meeresfrüchte.
Wenn Sie einen Dampfer kaufen, sollten Köche überlegen, wo sie den Dampfer verwenden und wie viel Meeresfrüchte gekocht werden. Für diejenigen, die beabsichtigen, kleine Mengen Meeresfrüchte in einer Heimküche zu kochen, ist ein einteiliger Meeresfrüchtedampfer wahrscheinlich die beste Option. ThESE -Arten von Dampfern sind klein bis mittelgroß und können eine Kapazität von 12 Liter bis 36 Liter haben. Mit einem einteiligen Meeresfrüchtedampfer wird die Meeresfrüchte in einen Korb oder einen Rack gelegt, der dann im Wassertopf über dem Wasser aufgehängt wird.
Für diejenigen, die beabsichtigen, große Mengen an Meeresfrüchten für große Versammlungen zu kochen, reicht ein einteiliger Meeresfrüchtedampfer möglicherweise nicht aus. In diesen Fällen kann ein größerer dreiteiliger Meeresfrüchtedampfer besser geeignet sein. Diese großen Dampfer können eine Kapazität von bis zu 100 Liter haben und drei Teile haben: eine Pfanne, um die Flüssigkeit zu halten, die den Dampf entsteht, einen Topf, um die Meeresfrüchte zu halten, und einen Deckel, um den Dampf zu halten. Viele Menschen, die planen, draußen zu kochen, zum Beispiel an einem Meeresfrüchte-Strand, verwenden oft einen dreiteiligen Meeresfrüchtedampfer.
Ein Meeresfrüchtedampfer kann verwendet werden, um alle Arten von Meeresfrüchten zu kochen, einschließlich Fisch, Muscheln, Krabben, Hummer und Garnelen. Es gibt viele advAntages zur Auswahl des Dämpfens gegenüber anderen Kochmethoden. Die gedämpften Meeresfrüchte verlieren nicht so viel von ihrem natürlichen Geschmack wie in Wasser gekochtes Lebensmittel, wo der größte Teil des Geschmacks durch die Flüssigkeit verloren geht. Das Kochen von Meeresfrüchten in einem Meeresfrüchtedampfer hilft ihm auch dabei, seine Vitamine und Mineralien zu halten, was es zu einer weitaus gesünderen Wahl macht als gebratene Meeresfrüchte. Schließlich ist die dampfende Meeresfrüchte schnell und einfach und erfordert nur wenige zusätzliche Zutaten und minimale Vorbereitungszeit.