Was sind die verschiedenen Arten von milchfreien Dips?

Viele der beliebten Dips auf dem Markt sind Milchprodukte wie Käse und Sauerrahm, aber es gibt einige milchfreie Dips. Die meisten milchfreien Dips werden an diejenigen vermarktet, die entweder Laktosunverträglichkeiten haben oder einfach lieber milchfrei essen. Zu den verschiedenen Arten von milchfreien Dips gehören Salsa, Guacamole, Hummus, Baba Ganoush und Spinat. Die häufigste Zubereitung umfasst gehackte Tomaten und Zwiebeln, fein gehackte Chilischoten und Koriander. Einige Köche fügen auch Knoblauch und Salz hinzu. Pico de Gallo und Picante-Sauce sind auch milchfreie Dips aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Alle drei Dips werden in der Regel mit Tortilla-Chips und als Begleitung mexikanischer Gerichte serviert. Frische Avocados werden zu einer Paste zerdrückt und mit Salz kombiniert, um einen Dip zu erzeugen. Zitronensaft kann hinzugefügt werden, um zu verhindern, dass die Avocado B wirdRown. Guacamole wird am häufigsten mit Pommes als Vorspeise oder Snack serviert, kann aber auch mit Hauptgerichten oder als Sandwich anstelle von Mayonnaise gegessen werden.

International inspirierte milchfreie Dips wie Hummus werden in den USA immer leichter erhältlich, was teilweise auf einer Erhöhung der Notwendigkeit von milchfreien Produkten beruht. Hummus ist ein Gericht aus dem Nahen Osten aus Kichererbsen, die ein Hülsenfisch sind und auch als Kegelschuppenbohnen bekannt sind. Die Kichererbsen werden zu einer Paste zerdrückt und dann mit Knoblauch, Tahini, Olivenöl und Salz gemischt, um einen Dip zu bilden. Der Dip ist auf Pita -Brot verteilt und als erster Kurs serviert.

Baba Ganoush ist ein weiterer der bekannten milchfreien Dips, die im Nahen Osten stammen. In einigen Ländern wie dem Libanon wird Baba Ganoush als Vorspeise serviert, während es in anderen Ländern wie Ägypten als Beilage serviert wird. Baba Ganoush wird vorbereitet, indem ein ganzer Eiergp gebürzt wirdbis zum weichen Lantieren. Die Aubergine wird dann geschält und das Zellstoff in Kombination mit Olivenöl, Salz, Zitronensaft und Kreuzkümmel. Die Mischung wird als Dip mit Brot verwendet.

traditionelle milchfreie Dips in den USA wie Spinat sind auch für Veganer geeignet. Spinat -Dips werden am häufigsten aus gekochtem und abgelassenem Spinat hergestellt, der mit Salz, Knoblauch und Mayonnaise oder Sauerrahm gemischt wird. Für eine milchfreie Version entscheiden sich die meisten Köche für saure Sahne-Substitute wie Soja-Joghurt.