Jakie są różne rodzaje dipów bez nabiału?
Wiele popularnych dipów na rynku obejmuje produkty mleczne, takie jak ser i kwaśne śmietany, ale istnieją pewne zanurzenie bez mleka. Większość zwolnień bez mleczarstwa jest sprzedawana do tych, które albo mają nietolerancję laktozy, albo po prostu wolą jeść bez nabiału. Różne rodzaje zwolnień bez nabiału obejmują salsę, guacamole, hummus, Baba Ganoush i szpinak.
salsa to tradycyjne meksykańskie danie wykonane ze świeżych produktów. Najczęstsze przygotowanie obejmują posiekane pomidory i cebulę, drobno mielone papryczki chili i kolendra. Niektórzy kucharze dodają również czosnek i sól. Sos Pico de Gallo i Picante są również bezbłodowlek wykonane ze świeżych pomidorów, cebuli i papryki. Wszystkie trzy spadki są zazwyczaj podawane z chipsami tortilli i jako akompaniament dla meksykańskich potraw.
Kolejnym dipem bezbłogowym, które pochodzi z Meksyku, jest guacamole. Świeże awokado są pure w pastę i łączą się z solą, aby stworzyć zanurzenie. Sok z cytryny można dodać, aby zapobiec odwróceniu awokado BRown. Guacamole jest najczęściej podawany z frytkami jako przystawka lub przekąska, ale może być również spożywana z daniami głównymi lub jako kanapka zamiast majonezu.
Inspirowane międzynarodowe zlewy bezbłogowe, takie jak hummus, stają się łatwiejsze w Stanach Zjednoczonych, częściowo oparte na zwiększeniu potrzeb produktów bezbłogowych. Hummus to naczynie z Bliskiego Wschodu wykonane ze ciecierzycy, które są roślinami roślinnymi i znanymi również jako fasola Garbanzo. Masher ciecierzyca jest puree w pastę, a następnie mieszaną z czosnkiem, tahini, oliwą z oliwek i solą, aby utworzyć dip. Dip rozprzestrzenia się na chlebie pita i podaje się jako pierwszy kurs.
Baba Ganoush to kolejny z dobrze znanych dipów bez nabiału, które powstały na Bliskim Wschodzie. W niektórych krajach, takich jak Liban, Baba Ganoush służy jako przystawka, podczas gdy w innych krajach, takich jak Egipt, służy jako dodatek. Baba Ganoush jest przygotowywana przez sażanie całego jajkaLant, aż będzie miękki. Bakłażan jest następnie obierany, a miazga w połączeniu z oliwą z oliwek, solą, sokiem z cytryny i kminkiem. Mieszanina jest używana jako dip z chlebem.
Tradycyjne zanurzenie bez nabiału w Stanach Zjednoczonych, takie jak szpinak, są również odpowiednie dla wegan. Dipy ze szpinaku są najczęściej wykonane z gotowanego i osuszonego szpinaku, które jest mieszane z solą, czosnkiem i majonezem lub kwaśną śmietaną. W przypadku wersji bez nabiału większość kucharzy wybiera substytuty kwaśnej śmietany, takie jak jogurt sojowy.