Quais são os diferentes tipos de quedas sem laticínios?

Muitos dos quedas populares do mercado incluem produtos lácteos, como queijo e creme de leite, mas existem alguns mergulhos sem laticínios. A maioria dos quedas sem laticínios é comercializada para aqueles que têm intolerância à lactose ou simplesmente preferem comer sem laticínios. Os diferentes tipos de quedas sem laticínios incluem salsa, guacamole, hummus, baba ganoush e espinafre.

Salsa é um prato tradicional mexicano feito de produtos frescos. A preparação mais comum inclui tomates e cebolas picadas, pimenta finamente picada e coentro. Alguns cozinheiros também adicionam alho e sal. O molho Pico de Gallo e Picante também são molhos sem laticínios feitos de tomates frescos, cebola e pimentão. Todas as três quedas são normalmente servidas com tortilha e como acompanhamento para pratos mexicanos. Avocados frescos são amassados ​​em uma pasta e combinados com sal para criar um mergulho. O suco de limão pode ser adicionado para impedir que o abacate gire BROWN. O guacamole é mais frequentemente servido com batatas fritas como aperitivo ou lanche, mas também pode ser consumido com pratos principais ou como um sanduíche espalhado em vez de maionese.

DIPs de laticínios inspirados em

, como Hummus, estão se tornando mais prontamente disponíveis nos Estados Unidos, com base em parte em um aumento na necessidade de produtos sem laticínios. Hummus é um prato do Oriente Médio feito de grão de bico, que é uma leguminoso e também conhecido como grão de grão. Os grão de bico são amassados ​​em uma pasta e depois misturados com alho, tahine, azeite e sal para formar um mergulho. O molho é espalhado no pão pita e servido como primeiro curso.

Baba Ganoush é outro dos quedas de laticínios bem conhecidas que se originaram no Oriente Médio. Em alguns países, como o Líbano, Baba Ganoush é servido como aperitivo enquanto em outros países, como o Egito, é servido como acompanhamento. Baba ganoush é preparado grelhando um ovo inteiroLant até ficar macio. A berinjela é então descascada e a polpa combinada com azeite, sal, suco de limão e cominho. A mistura é usada como um mergulho com pão.

Dips tradicionais sem laticínios nos Estados Unidos, como espinafre, também são adequados para os veganos. As quedas de espinafre são mais frequentemente feitas com espinafre cozido e drenado que é misturado com sal, alho e maionese ou creme de leite. Para uma versão sem laticínios, a maioria dos cozinheiros opta por substitutos de creme de leite, como iogurte de soja.