Jaké jsou různé typy poklesu bez mléka?

Mnoho z populárních poklesu na trhu zahrnuje mléčné výrobky, jako je sýr a zakysaná smetana, ale jsou zde nějaké poklesy bez mléka. Většina poklesu bez mléka je uváděna na trh těm, kteří buď mají nesnášenlivost laktózy, nebo jednoduše raději jedli bez mléka. Mezi různé typy ponoření bez mléka patří salsa, guacamole, hummus, baba ganoush a špenát.

salsa je tradiční mexické jídlo vyrobené z čerstvých produktů. Mezi nejběžnější přípravu patří nasekaná rajčata a cibuli, jemně mleté ​​chilli papriky a koriandr. Někteří kuchaři také přidávají česnek a sůl. Pico de Gallo a Picante omáčka jsou také bez mléka bez mléka z čerstvých rajčat, cibule a paprik. Všechny tři poklesy jsou obvykle podávány s tortilla čipy a jako doprovod k mexickým pokrmům. Čerstvé avokády jsou rozdrceny do pasty a kombinují se se solí, aby se vytvořily ponoření. Může být přidána citronová šťáva, aby se zabránilo avokádu v otáčení brown. Guacamole se nejčastěji podává s hranolky jako předkrm nebo svačinu, ale může být také konzumován s hlavními pokrmy nebo jako sendvičový rozpětí místo majonézy.

Mezinárodní inspirované poklesy bez mléka, jako je hummus, jsou ve Spojených státech snadněji dostupné, které jsou částečně založeny na zvýšení potřebných produktů bez mléka. Hummus je miska na Středním východě vyrobeném z cizrny, které jsou luštěniny a také známé jako Garbanzo fazole. Cizrna jsou rozdrcena do pasty a poté se smíchají s česnekem, tahini, olivovým olejem a solí, aby vytvořily pokles. Ponoření se šíří na chléb Pita a slouží jako první kurz.

Baba Ganoush je další z známých poklesů bez mléka, které pocházely na Středním východě. V některých zemích, jako je Libanon, se Baba Ganoush podává jako předkrm, zatímco v jiných zemích, jako je Egypt, se podává jako příloha. Baba Ganoush je připraven grilováním celého vajíčkalant do měkké. Lilek je poté loupan a buničina kombinována s olivovým olejem, solí, citronovou šťávou a kmínem. Směs se používá jako ponoření s chlebem.

Tradiční poklesy bez mléka ve Spojených státech, jako je špenát, jsou také vhodné pro vegany. Špenátové poklesy jsou nejčastěji vyrobeny z vařeného a vypuštěného špenátu, který je smíchán se solí, česnekem a majonézou nebo zakysanou smetanou. Pro verzi bez mléka se většina kuchařů rozhodne pro náhradníky zakysané smetany, jako je sójový jogurt.