乳製品のないディップのさまざまな種類は何ですか？

市場で人気のあるディップの多くには、チーズやサワークリームなどの乳製品が含まれていますが、乳製品のないディップがいくつかあります。ほとんどの乳製品のないディップは、乳糖不耐症を持っているか、単に乳製品を食べることを好む人に販売されています。さまざまな種類の乳製品を含まないディップには、サルサ、ワカモレ、フムス、ババガノウシュ、ほうれん草が含まれます。

サルサは、生鮮食品で作られた伝統的なメキシコ料理です。最も一般的な準備には、刻んだトマトと玉ねぎ、細かく刻んだチリペッパ、コリアンダーが含まれます。一部の料理人は、ニンニクと塩も追加します。ピコ・デ・ガロとピカンテソースは、新鮮なトマト、玉ねぎ、ペッパーから作られた乳製品のないディップでもあります。通常、3つのディップはすべてトルティーヤチップとメキシコ料理の伴奏として提供されます。新鮮なアボカドをペーストにマッシュし、塩と組み合わせてディップを作成します。アボカドがbになるのを防ぐために、レモン汁を加えることができますrown。ワカモレは、ほとんどの場合、前菜またはスナックとしてチップを添えて提供されますが、メインディッシュと一緒に、またはマヨネーズの代わりにサンドイッチが広がるために食べることもできます。

国際的なインスピレーションを受けた乳製品のないディップは、米国では乳製品のない製品の必要性の増加に基づいて、米国でより容易に利用できるようになっています。フムスは、マメ科植物であり、ガルバンゾビーンズとしても知られているヒヨコ豆で作られた中東料理です。ひよこ豆はペーストにマッシュし、ニンニク、タヒニ、オリーブオイル、塩を混ぜてディップを形成します。ディップはピタパンに広がり、最初のコースとして機能します。

ババ・ガノシュは、中東で始まった有名な乳製品のないディップのもう1つです。レバノンなどの一部の国では、ババ・ガノーシュは前菜として奉仕され、エジプトなどの他の国ではサイドディッシュとして提供されています。 Baba Ganoushは、eggp全体を焼くことで準備されています柔らかくなるまでラント。その後、ナスを皮をむき、パルプはオリーブオイル、塩、レモンジュース、クミンと組み合わせます。混合物は、パン付きのディップとして使用されます。

ほうれん草などの米国での伝統的な乳製品のないディップも、ビーガンに適しています。ほうれん草のディップは、塩、ニンニク、マヨネーズ、またはサワークリームと混ざり合った調理済みのほうれん草で作られています。乳製品のないバージョンの場合、ほとんどの料理人は大豆ヨーグルトなどのサワークリーム代替品を選択します。