食べ物のシリンジとは何ですか？

食品注射器は、医師の代わりに風味を注入するために使用されることを除いて、医師の注射器とほぼ同じ方法で機能します。食品注射器を使用することは、塩とスパイスが調理されている肉をずっと通り抜けることを確認するための便利な方法です。また、他の種類の食品にさまざまな材料を注入するためにも使用できます。

食物注射器の最も一般的な用途の1つは、マリネを肉に深く入れることです。この技術は、家禽、ロースト、ステーキ、またはその他のカットで使用できます。これは、完成した食べ物の内側でさえ調味料のシェアを持っていることを確認するだけでなく、通常、肉を柔らかくジューシーに保つのにも役立ちます。多くのマリネのレシピと、食物シリンジで使用するのに適した商用製品があります。針から引き込むことができれば、液体は問題なく注射されます。

頻繁に、食物注射器にはマルチが付属しています注入されている液体に合わせて交換できる針の種類。長くて細い針は、肉の奥深くに固体成分なしでマリネを注入するのに適しています。端に比較的大きな開口部を備えた大きな針は、注入される液体に小さな穴を詰まらせる可能性のある小さなスパイスまたは他の材料の小さな部分も含まれている場合に役立ちます。

さまざまな種類のマリネやスパイスを肉の奥深くに配置することに加えて、食品注射器を使用して、果物やデザートなどの他の食品に特別な味付けを加えることができます。酒やその他の液体を果物に追加することができ、特に柑橘類やメロンに適しています。このような香味料はケーキやその他の焼き菓子にも加えることができ、粗い先端を使用して、ドーナツや同様のアイテムの真ん中にゼリーを注入することができます。

食物注射器は、液体香料を注入するために最も一般的に使用されますが食品には、食品に奥深くに固体アイテムを注入するように設計されたものもあります。これらには、ニンニク、トマト、果物、ハーブを収容するために大きなシリンダーがあります。ヒントは比較的長いですが、固形物が通過するための大きな開口部があります。食べ物を注射器から肉などの密な食品に移動させるには少し努力が必要ですが、一度達成すると、調理済みの食事に新しい次元が追加されます。