¿Qué es una jeringa de comida?
Una jeringa de alimentos funciona de la misma manera que la jeringa de un médico, excepto que se usa para inyectar sabor en lugar de medicina. Usar una jeringa de alimentos es una forma conveniente de asegurarse de que la sal y las especias se vuelvan a través de la carne que se está cocinando. También se puede usar para inyectar diferentes ingredientes en otros tipos de alimentos.
Uno de los usos más comunes de una jeringa de alimentos es colocar el marinada en las carnes. Esta técnica se puede utilizar en aves de corral, asados, filetes o cualquier otro corte donde sea deseable tener un sabor que llega a la comida. Esto no solo asegura que incluso el interior de la comida terminada tenga su parte de los condimentos, sino que también ayuda a mantener la carne tierna y jugosa. Hay muchas recetas marinadas, así como productos comerciales que son adecuados para usar con una jeringa de alimentos. Si se pueden dibujar a través de la aguja, los líquidos se inyectarán sin problemas.
Con frecuencia, una jeringa de alimentos viene con multiLos tipos de agujas que se pueden intercambiar para adaptarse al líquido que se inyecta. Una aguja larga y delgada es adecuada para inyectar marinadas sin componentes sólidos en las carnes. Una aguja más grande con una abertura relativamente grande en el extremo es útil cuando el líquido a inyectar también contiene pequeños trozos de especias u otros ingredientes que pueden obstruir un agujero más pequeño.
Además de colocar varios tipos de marinados y especias en las carnes, se puede usar una jeringa de alimentos para agregar saborizantes especiales a otros alimentos, como frutas o postres. Permite la adición de licores u otros líquidos a las frutas, y es especialmente bueno para las frutas y los melones cítricos. También se pueden agregar tales saborizantes a pasteles y otros productos horneados, y se puede usar una punta gruesa para inyectar gelatina en el medio de las rosquillas y artículos similares.
Aunque una jeringa de alimentos se usa más comúnmente para inyectar saborizantes líquidos enPara los alimentos, también hay aquellos que están diseñados para inyectar artículos sólidos en los alimentos. Estos tienen grandes cilindros para acomodar piezas de ajo, tomates, frutas y hierbas. La punta es relativamente larga, pero tiene una gran abertura para permitir que los sólidos lo pasen. Se necesita un poco de esfuerzo para mover los alimentos de la jeringa a alimentos densos como las carnes, pero una vez logrado agrega una nueva dimensión a las comidas cocidas.