O que é uma seringa alimentar?

Uma seringa de comida funciona da mesma maneira que a seringa de uma médica, exceto que é usada para injetar sabor em vez de medicina. Usar uma seringa de alimentos é uma maneira conveniente de garantir que o sal e as especiarias atravessem a carne que está sendo cozida. Também pode ser usado para injetar diferentes ingredientes em outros tipos de alimentos.

Um dos usos mais comuns de uma seringa alimentar é colocar a marinada profundamente em carnes. Essa técnica pode ser usada em aves, assados, bifes ou qualquer outro corte onde é desejável ter sabor que vai até a comida. Isso não apenas garante que, mesmo que o interior da comida acabada tenha sua parcela dos temperos, mas também ajuda a manter a carne macia e suculenta. Existem muitas receitas de marinada, bem como produtos comerciais adequados para usar com uma seringa alimentar. Se eles puderem ser atraídos pela agulha, os líquidos injetarão sem problemas.

Freqüentemente, uma seringa alimentar vem com multiTipos de agulhas PLE que podem ser trocados para se adequar ao líquido que está sendo injetado. Uma agulha longa e esbelta é adequada para injetar marinadas sem componentes sólidos profundamente em carnes. Uma agulha maior com uma abertura relativamente grande no final é útil quando o líquido a ser injetado também contém pequenos pedaços de especiarias ou outros ingredientes que podem entupir um orifício menor.

Além de colocar vários tipos de marinadas e especiarias profundamente em carnes, uma seringa alimentar pode ser usada para adicionar aromatizações especiais a outros alimentos, como frutas ou sobremesas. Ele permite a adição de licores ou outros líquidos a frutos e é especialmente bom para frutas e melões cítricos. Esses aromas também podem ser adicionados a bolos e outros assados, e uma ponta grossa pode ser usada para injetar geléia no meio de rosquinhas e itens semelhantes.

Embora uma seringa alimentar seja mais comumente usada para injetar aromatizações líquidas emNos alimentos, também existem aqueles projetados para injetar itens sólidos em alimentos. Eles têm cilindros grandes para acomodar pedaços de alho, tomate, frutas e ervas. A ponta é relativamente longa, mas tem uma grande abertura para permitir que os sólidos passem por ela. É preciso um pouco de esforço para mover os alimentos da seringa para alimentos densos, como carnes, mas uma vez realizados adiciona uma nova dimensão às refeições cozidas.