Was ist eine japanische Küche?
Eine japanische Küche enthält viele Geräte und Utensilien, die zur Bequemlichkeit und Präsentation hergestellt wurden. Die Zubereitung von Lebensmitteln in Japan beinhaltet häufig Dämpfen oder Kochen, und reichlich Gemüse und Meeresfrüchte sorgen für eine gesunde Ernährung. Die Küche hat sich im Laufe der Zeit verändert, aber die Japaner genießen immer noch gut vorbereitete und wunderschön präsentierte Lebensmittel. Das fließende Wasser hat das Transport aus einer Wasserquelle ersetzt. In der alten japanischen Küche war A Kamado , ein keramischer Holzkohlegrill, ursprünglich ein irdenes Gefäß, das wie ein Herd oder ein Ofen verwendet wurde. Kamados sind auch in westlichen Küchen sehr beliebt geworden.
Auf einer Insel leben die Japaner viel Meeresfrüchte. Darüber hinaus verbrauchen sie Gemüse, Sojaprodukte und große Mengen an Reis und Nudeln. Nach dem Zweiten Weltkrieg begannen die Japaner mehr zu essenFleisch wie Schweinefleisch und Hühnchen, die die Gesundheitsprobleme erhöhten, als sie westliche Essgewohnheiten einnahmen. Sie sind immer noch einige der langlebigsten Menschen der Welt wegen ihrer Ernährung und gesunden Kochtechniken.
Verschiedene Töpfe und Pfannen können in einer japanischen Küche gefunden werden, einschließlich einer rechteckigen Pfanne, mit der das äußerst beliebte Tamagoyaki oder ein gerolltes Omelett hergestellt wird. Fast jeder Koch hat einen großen Topf für kochende Nudeln und einen Metall- oder Bambusdampfer. Das otoshibuta ist ein leichter Holzdeckel über kochendes Gemüse, um die Temperatur gleichmäßig und das Gemüse unter dem Wasser zu halten, ohne sie zu zerquetschen.
Alle Formen und Größen von Kochbürsten werden traditionell verwendet, um Sauce auf Lebensmittel aufzutragen, wie z. B. eine Pinsel im westlichen Stil. Gute Messer sind besonders nützlich in der japanischen Küche, einschließlich eines für Fische, eines für Gemüse und ein Schnitzer für Fleisch. Der japanische pEople hat eine liebevolle Beziehung zu ihrem Essen, und Präsentation ist alles. Großartige Fähigkeiten mit den Messern sorgen für einen ästhetisch ansprechenden Teller und erleichtern Sie beim Umgang mit Bissen mit Essstäbchen.
Ein Bambus -Colander oder Zaru hilft, heiße Lebensmittel abzulassen oder zu kühlen. Bambus wird auch für Dampfer und Kochutensilien wie Reispaddel verwendet. Reiskocher können in einer modernen japanischen Küche zu finden sein und können viel mehr als dieses Grundnahrungsmittel machen. Wenn Familien geschäftiger werden und die Mahlzeiten seltener werden, erleichtern Convenience-Geräte wie diese Familienmitgliedern, nach ihren Zeitplänen zu essen.