일본 주방은 무엇입니까?

일본 주방에는 편의성과 프레젠테이션을 위해 많은 가제트와기구가 들어 있습니다. 일본에서 음식을 준비하면 종종 김이 나거나 끓는 것이 포함되며, 많은 양의 야채와 해산물은 건강한 식단을 만듭니다. 부엌은 시간이 지남에 따라 바뀌었지만 일본인은 여전히 ​​잘 준비되고 아름답게 제시된 음식을 즐깁니다.

현대 일본 주방은 시골 가정에서 가스 스토브 및 기타기구가있는 반짝이는 현대식 공간으로 진화했습니다. 흐르는 물은 수원에서 운반을 대체했습니다. 고대 일본 주방에서 세라믹 숯불 그릴 인 A kamado 는 원래 스토브 나 오븐처럼 사용되는 흙 선박이었습니다. 카마 도스는 서부 주방에서도 인기를 얻었습니다.

섬에 사는 것은 일본인이 많은 해산물을 먹는다는 것을 의미합니다. 또한 야채, 간장 제품 및 많은 양의 쌀과 국수를 소비합니다. 제 2 차 세계 대전 후 일본인은 더 많이 먹기 시작했습니다.돼지 고기와 닭고기와 같은 고기는 서양식 습관을 채택함에 따라 건강 문제를 증가 시켰습니다. 그들은식이 요법과 건강한 요리 기술 때문에 여전히 세계에서 가장 오래 살았던 사람들입니다.

매우 인기있는 타마 요아 키를 만드는 데 사용되는 직사각형 팬을 포함하여 일본 주방에서 다양한 냄비와 팬이 발견 될 수 있습니다. 거의 모든 요리사는 끓는 국수와 금속 또는 대나무 증기선을위한 큰 냄비를 가지고 있습니다. otoshibita 은 끓는 야채 위에 끓는 가벼운 나무 뚜껑으로 온도를 고르고 야채를 분쇄하지 않고 물 아래에 두십시오.

요리 브러시의 모든 모양과 크기는 전통적으로 서양식 페이스트리 브러시와 같은 음식에 소스를 적용하는 데 사용됩니다. 좋은 칼은 일본 주방에서 생선, 야채 용 및 고기 조각가를 포함하여 특히 유용합니다. 일본 p사람들은 음식과 사랑의 관계를 맺고 있으며 프레젠테이션은 전부입니다. 나이프를 사용한 훌륭한 기술은 미적으로 유쾌한 접시를 보장하고 젓가락으로 덩어리를 다루는 데 용이합니다.

대나무 소진 또는 Zaru 는 뜨거운 음식을 배수하거나 식히는 데 도움이됩니다. 대나무는 쌀장과 같은 증기선 및 요리기구에도 사용됩니다. 밥솥은 현대 일본 주방에서 찾을 수 있으며이 스테이플 곡물보다 훨씬 더 많은 것을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 가족이 더 바쁘게되고 앉은 식사가 더 희귀 해지면서 이와 같은 편의 장치는 가족 구성원이 일정에 따라 더 쉽게 먹을 수있게 해줍니다.