Was ist ein Tayberry?
Die Tayberry ist eine von mehreren Hybridbeeren, die durch Kreuzung eines Brombeerens mit einer Himbeere erzeugt werden. Es stammt aus Schottland und ist nach dem schottischen Fluss Tay benannt. Die Obst wird hauptsächlich in kleinen Hausgärten gezüchtet und wird roh gegessen oder in Früchte ausbreitet oder Desserts verarbeitet. Es wird oft günstig mit Loganberry und Boysenberry verglichen, die etwas bekannte Blackberry-H-Raspberry-Hybriden sind. Jennings war auch verantwortlich für die Glen Clova Raspberry, das Loch Ness Blackberry und mehrere andere Beeren, die im Vereinigten Königreich und weltweit kommerziell erfolgreich waren. Die beiden Männer entwickelten die Tayberry, indem sie ein aurora Blackberry mit einem polyploiden Malling Sport Raspberry überquerten. Es wurde 1962 zum ersten Mal gezüchtet, wurde aber nicht freigegebenD kommerziell bis 1979. Mit großen, süßen Beeren und einem angenehmen Duft war die Pflanze ein Hit bei Heimzunten. Der dornige Busch läuft am Boden entlang, bevor er starre Aufnahmen oder "Stöcke" sendet. Der Busch kann aus Samen oder Wurzelschnitten angebaut werden. Die rötlich-lila Beere ist größer und süßer als die meisten Himbeer- oder Blackberry-Sorten, behält aber immer noch etwas Schärfe. Die Büsche ergeben viel Obst, die von Juli bis August geerntet werden können.
Es gibt einige Nachteile für den Heimzüchter, der die Tayberry kultivieren möchte. Die Pflanze ist anfällig für Schäden im Kaltwetter und bildet in Klimazonen mit milden Wintern besser. Mulch kann verwendet werden, um die Wurzeln vor der Kälte zu schützen. Es ist auch anfällig für Viren. Die Stängel sind schwach und machen es besser, wenn sie mit einem Gitter gestützt werden. FinallY, neue Canes tragen erst mit dem zweiten Jahr Früchte.
Sorten der Tayberry enthalten die Tummelberry, die härter, aber nicht so süß ist. der Buckingham Tayberry, der keine Dornen hat; und das Medana Tayberry, das zertifiziert virusfrei ist. Eine Frucht namens The Hildaberry - Berichten zufolge wurde Berichten zufolge nach der Frau des Züchters benannt - wurde durch Überqueren eines Tayberry mit einem Boysenberry geschaffen.
Tayberries können genauso wie Himbeeren verwendet werden. Sie können direkt aus der Brombeer gegessen oder zu Marmeladen, Gelees, Kopfsteinpflaster, Kuchen und anderen Obstdesserts verarbeitet werden. Ein paar Weingüter in Großbritannien machen und verkaufen roten Tayberry -Wein. Es soll süß und vollmundig sein.