O que é um Tayberry?

O Tayberry é uma das várias frutas híbridas criadas por uma criação cruzada de um amora com uma framboesa. Originou -se na Escócia e recebeu o nome do rio Scottish Tay. Crescido principalmente em pequenas jardins domésticos, a fruta é consumida crua ou transformada em spreads ou sobremesas. É frequentemente comparado favoravelmente ao Loganberry e ao BoysenBerry, que são híbridos um tanto mais conhecidos de amora e amora. Jennings também foi responsável pelo Glen Clova Raspberry, o Loch Ness Blackberry e várias outras bagas que foram bem -sucedidas comercialmente no Reino Unido e em todo o mundo. Os dois homens desenvolveram o Tayberry cruzando uma aurora Blackberry com um esporte de Malling Polyploid Malling . Foi criado pela primeira vez em 1962, mas não foi lançadod comercialmente até 1979. Com frutas grandes e doces e uma fragrância agradável, a planta foi um sucesso entre os produtores domésticos. O arbusto espinhoso corre ao longo do chão antes de enviar brotos rígidos ou "bastões". O mato pode ser cultivado a partir de sementes ou de estacas de raiz. A baga avermelhada-púrpura é maior e mais doce que a maioria das variedades de framboesa ou amora, mas ainda mantém um pouco de acidez. Os arbustos produzem muita fruta, que pode ser colhida de julho a agosto.

Existem algumas desvantagens para o produtor em casa que procura cultivar o Tayberry. A planta é suscetível a danos no clima a frio e se sai melhor em climas com invernos leves; A cobertura morta pode ser usada para proteger as raízes do frio. Também é suscetível a vírus. Os caules são fracos e se saem melhor se apoiados com uma treliça. Finally, novos bastões só darão frutas começando com o segundo ano.

As variedades

do Tayberry incluem o Tummelberry, que é mais difícil, mas não tão doce; o Buckingham Tayberry, que não tem espinhos; e o Medana Tayberry, que é certificado sem vírus. Uma fruta chamada hildaberry - supostamente nomeada para a esposa do criador - foi criada cruzando uma Tayberry com umaberry.

Tayberries pode ser usado como framboesas. Eles podem ser consumidos diretamente da bramble ou transformados em geléias, geleias, sapateiros, tortas e outras sobremesas de frutas. Algumas vinícolas no Reino Unido fazem e vendem vinho vermelho Tayberry. Diz-se que é doce e encorpado.