Co to jest Tayberry?

Tayberry jest jednym z kilku hybrydowych jagód stworzonych przez krzyżowanie jeżyny z maliną. Pochodzi z Szkocji i jest nazwany na cześć rzeki Scottish Tay. Uprawiany głównie w małych ogrodach domowych, owoce są spożywane na surowo lub wytwarzane w owoce lub desery. Często jest to porównywane pozytywnie do Loganberry i Boysenberry, które są nieco bardziej znanymi hybrydami Blackberry-Raspberberry.

Owoce zostały stworzone przez botanika Dereka Jenningsa, wykwalifikowanego hodowcy w Scottish Crops Research Institute (SCRI) z Invergowrie, Szkocja, z pomocą badacza Davida Masona. Jennings był również odpowiedzialny za Glen Clova Raspberry, Loch Ness BlackBerry i kilka innych jagód, które odnosiły sukcesy w Wielkiej Brytanii i na całym świecie. Dwaj mężczyźni opracowali Tayberry, przekraczając aurora Blackberry z poliploidem Malling Sport Raspberry. Został po raz pierwszy wyhodowany w 1962 roku, ale nie było wydaniaD Do 1979 r. Z dużymi, słodkimi jagodami i przyjemnym zapachem roślina była hitem z hodowcami domowymi.

Podobnie jak dwa owoce, z których jest hodowane, Tayberry jest agregatem owocowym, który rośnie na posiłku. Drogi krzak biegnie wzdłuż ziemi, zanim wysyła sztywne pędy lub „laski”. Krzak można uprawiać z nasion lub sadzonek korzeni. Czerwonawe-fioletowe jagody jest większe i słodsze niż większość odmian malin lub jeżyny, ale nadal zachowuje cierpliwość. Krzewy dają dużo owoców, które można zebrać od lipca do sierpnia.

Istnieje kilka wad domowego hodowcy, który chce uprawiać Tayberry. Roślina jest podatna na uszkodzenia z zimną pogodą i lepiej radzi sobie w klimatach z łagodnymi zimami; Ściółkę można użyć do ochrony korzeni przed zimnem. Jest również podatny na wirusy. Łodygi są słabe i radzą sobie lepiej, jeśli są oparte na kratach. Finały, nowe laski przyniosą tylko owoce, zaczynając od drugiego roku.

Odmiany Tayberry obejmują Tummelberry, który jest trudniejszy, ale nie tak słodki; Buckingham Tayberry, który nie ma cierni; oraz Medana Tayberry, która jest certyfikowana bez wirusów. Owoc o nazwie Hildaberry - podobno nazwany od żony hodowcy - został stworzony przez przekroczenie tayberry z chłopcem.

Tayberries może być używany jak maliny. Można je spożywać prosto z Bramble lub wykonać w dżemy, galaretki, szewcy, ciasta i inne desery owocowe. Kilka winnic w Wielkiej Brytanii tworzy i sprzedaje czerwone wino Tayberry. Mówi się, że jest słodki i pełny.