Was ist Abelmoschus?

Abelmoschus ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Malvaceae -Familie Malwace, zu der auch Baumwolle, Kakao und die Durian -Früchte gehören. Abelmoschus hat ungefähr 15 Arten, die in tropischem Afrika, Asien und Nordaustralien heimisch sind. Viele Produkte der Anlage sind von wirtschaftlicher landwirtschaftlicher Bedeutung, insbesondere das Gemüse Okra und eine Faser, die zur Herstellung von Papier in Korea und Japan verwendet wird. Ihre Blüten sind fünf Petalte und entweder weiß oder gelb, manchmal lila oder rot an der Basis. Caterpillars Beute an vielen Arten. Es ist eine grüne, pelzige Kapsel bis zu 18 cm lang, gefüllt mit zahlreichen runden Samen. Sowohl "Okra" als auch "Gumbo" sind Wörter, die aus westafrikanischen Namen für die Pflanze abgeleitet sind. Es wird angenommen, dass die Pflanze in den ersten Jahren des Atlantischen Slawen in die Neue Welt eingeführt wurdeE Handel. Abelmoschus Cäsilei , allgemein als westafrikanischer Okra bezeichnet, ist eine ähnliche Pflanze, die auch als Nahrungsquelle verwendet wird.

Okra ist ein traditionelles Essen in Afrika, dem Mittelmeer und Südasien sowie in Gebieten der neuen Welt wie Brasilien, der Karibik und der südlichen Vereinigten Staaten. In einigen Kulturen werden die Blätter ebenso gegessen wie die Früchte. Ein Speiseöl kann auch aus den Samen hergestellt werden. Okra kann beim Kochen schleimig sein, aber diese Qualität kann minimiert werden, indem sie mit sauren Zutaten kochen, die gesamten Schoten schnell braten oder lange Zeit schneiden und kochen, wie in der Louisiana Stew Gumbo.

Abelmoschus Manihot , allgemein als Aibika bezeichnet, wird verwendet, um eine Stärke für die Herstellung traditioneller japanischer und koreanischer Papier wichtig zu machen. In Japan wird es verwendet, um Washi zu erstellen, das eine Vielzahl traditioneller japanischer Verwendungszwecke hat, einschließlich Kunstformen wie OriGami, traditionelle Kleidung, Spielzeug und Möbel. Das ähnliche koreanische hanji wird auch in traditionellen Kunsthandwerks verwendet.

Abelmoschus moschatus , der häufig als Musk Mallow, Musk Okra und Rose Mallow bezeichnet wird, ist in Indien beheimatet. Wo ist traditionelle Anwendungen in Küche und Medizin. Der Moschus Mallow ist sehr duftend, mit einem Geruch ähnlich dem Tiermusk. Das Öl der Pflanze wurde einst als Ersatz für Moschus verwendet, diese Praxis wurde jedoch eingestellt, da das Öl dazu führen kann, dass die Haut lichtempfindlich wird. Die Schoten und Blätter des Moschus Mallow werden ebenfalls gegessen, ähnlich wie andere Abelmoschus -Arten, und die Samen werden verwendet, um Kaffee, Tabak und Liköre zu würzen. Musk Mallow wurde traditionell auch als Medizin zur Behandlung von Verdauungs- und Kreislauferkrankungen sowie Gelenkschmerzen verwendet.