Was ist eine bittere Grube?

Bittere Grube ist eine physiologische Erkrankung von Äpfeln, die dazu führt, dass die Früchte tief mit nekrotischem Gewebe passen. Äpfel mit bitterer Grube sind zwar immer noch technisch essbar, sind unansehnlich und nicht sehr lecker, sodass sie auf dem Markt schwierig oder unmöglich zu verkaufen sein können, was möglicherweise einen katastrophalen Verlust für den Züchter darstellt. Dieser Zustand wurde seit dem 19. Jahrhundert untersucht, und es hat sich als schwierig erwiesen, vollständig zu verstehen oder auszurotten, sehr zur Frustration vieler Obstgärtenbesitzer. Bittere Grube beginnt von innen nach außen, typischerweise mit dem Kern des Apfeles zuerst, da das Gewebe langsam braun, dessivrstood. Es wird angenommen, dass es mit Calciummangel verbunden ist, und viele Apfelerzeuger verwenden Calciumsprays, um die Inzidenz von bitterer Grube zu verringern. Es ist jedoch auch bekannt, dass Äpfel von Bäumen mit reichlich Calcium -Vorräten eine bittere Grube entwickeln, so dass sie eindeutig von einer Reihe von Faktoren beeinflusst wird. Sorten wie Baldwins, Lecker und Gravensteins gehören zu den anfälligsten für eine bittere Grube.

Wasserversorgungen, die dem Baum zur Verfügung stehen, hat möglicherweise auch etwas mit bitterer Grube zu tun. Wenn ein Baum in den Sommermonaten extrem heißes, trockenes Wetter erfährt, scheint die Früchte eher erkrankt zu sein. Infolgedessen empfehlen landwirtschaftliche Assoziationen dringend, bei heißem Wetter routinemäßig und stark zu gießen und das Feuchtigkeitsniveau im Boden im Auge zu behalten, selbst wenn das Wetter nicht heiß ist. Es wird ebenfalls empfohlen, die Ernte zur Förderung der Entwicklung gesünderer Früchte zu verdünnen. Besser einen moderaten CRO habenp von wirklich guten Äpfeln als eine Stoßfänger -Ernte von armen Früchten.

Es wird auch angenommen, dass

bittere Grube mit der Behandlung verbunden ist, die ein Apfelbaum empfängt, während er ruhend ist. Traditionell werden Bäume während der ruhenden Jahreszeit beschnitten und befruchtet, um im Frühjahr ein gesundes, sogar ein Wachstum zu fördern. Über das Beschneiden und übermäßige Anwendungen von Stickstoff können ein bitteres Bit verursachen, ebenso wie eine übermäßige Ausdünnung von Bäumen, wenn die Frucht im Herbst eingestellt wird. Darüber hinaus kann Baumschäden auch zur Entwicklung der bitteren Grube beitragen, vermutlich, weil ein solcher Schaden die Fähigkeit des Baumes beeinträchtigt, Nährstoffe an die Frucht zu verteilen.