Co to jest gorzka dołu?

Bitter Pit to fizjologiczna choroba jabłek, która powoduje głęboko wrzucone owoce tkanką martwiczą. Choć nadal technicznie jabłka, jabłka z gorzką dołu są nieestetyczne i niezbyt smaczne, więc mogą być trudne lub niemożliwe do sprzedaży na rynku, potencjalnie reprezentując katastrofalną stratę dla hodowcy. Ten warunek był badany od XIX wieku i okazał się trudny do pełnego zrozumienia lub wyeliminowania, ku frustracji wielu właścicieli sadów.

Ten warunek jest klasyfikowany jako choroba po zbiorze, co oznacza, że ​​zwykle pojawia się po pobraniu i wkładaniu owoców, chociaż czasami owoce będą wyświetlać wczesne znaki. Gorzka dołka zaczyna się od wewnątrz, zwykle od rdzenia jabłka, ponieważ tkanka powoli staje się brązowa, deesowana i zgniła, a na zewnątrz owocu rozwija charakterystyczne zatopione plamy z martwą tkanką pod spodem.

Przyczyna gorzkiej dołu nie jest w pełni nieznacznarstood. Uważa się, że jest powiązany z niedoborem wapnia, a wielu hodowców jabłek używa sprayów wapnia, aby zmniejszyć częstość występowania gorzkiego dołu. Jednak jabłka z drzew z obfitymi dostawami wapnia są również znane z rozwijania gorzkiej jamy, więc wyraźnie wpływa na to wiele czynników. Odmiany takie jak Baldwins, pyszne i gravensteins należą do najbardziej podatnych na gorzki dołek.

Wodne materiały do ​​drzewa mogą również mieć coś wspólnego z gorzką jamą. Jeśli drzewo doświadczy wyjątkowo gorącej, suchej pogody w miesiącach letnich, owoc wydaje się bardziej chory. W rezultacie skojarzenia rolnicze zdecydowanie zalecają rutynowo i mocno podlewanie w czasie upałów oraz obserwowanie poziomu wilgoci w glebie, nawet gdy pogoda nie jest gorąca. Zaleca się również przerzedzenie upraw w celu promowania rozwoju zdrowszych owoców; Lepiej mieć umiarkowany croP naprawdę dobrych jabłek niż zderzak ubogich owoców.

Uważa się również, że

Bitter Pit jest powiązany z zabiegiem, jakie otrzymuje jabłoni, gdy jest ona uśpiona. Tradycyjnie drzewa są przycinane i zapłodnione podczas uśpienia, aby promować zdrowy, a nawet wzrost wiosną. Nad przycinaniem i nadmierne zastosowanie azotu może powodować gorzki kawałek, podobnie jak nadmierne przerzedzenie drzew, gdy owoce zaczynają się jesienią. Ponadto uszkodzenie drzewa mogą również przyczynić się do rozwoju gorzkiego dołu, prawdopodobnie dlatego, że takie uszkodzenia zakłóca zdolność drzewa do rozpowszechniania składników odżywczych do owoców.