Was ist Schokoladenminze?

Schokoladenminze ist eine mentha piperia Sorte, die einen Hinweis auf einen schokoladigen Geschmack hat und viele Menschen dazu veranlasst, sie mit Pfefferminzpastetchen zu vergleichen. Wie viele Minzbonbons ist diese Pflanze sehr leicht zu wachsen und breitet sich im Garten leicht aus, wenn sie eine freie Hand erhält. Viele Gartenlieferanten tragen es und andere aromatisierte Minz -Sorten wie Orangen- oder Zitronenminze und können auch aus Samen oder Stecklingen gezüchtet werden. Abhängig von den Wetterbedingungen, bei denen die Minze angebaut wird, können die Blätter ein dunkelgrünes bis lila sein, oft mit dunklerer Farbe gestrichen. Es hat ein starkes Minzaroma mit einem schwachen Hauch von Schokolade, was es zu einer sehr angenehmen Pflanze im Garten macht, auch wenn der Gärtner es nicht isst. Diese Pflanze eignet sich auch hervorragend für einen Vogel- oder Schmetterlingsgarten, da diese Kreaturen sehr von Minze angezogen werden.

Diese Pflanze hat zwei Wachstumsstufen.Im frühen Frühling produziert es Blumen, und im Sommer schickt die Pflanze Triebe und Läufer aus. Wenn die Münze nicht kontrolliert werden darf, kann sie zu einer widerspenstigen Groundcover werden und hat eine leicht rebeartige Wachstumskrise, sodass sie Bäume und Sträucher besteigen kann. Viele Gärtner kneifen gerne die Köpfe, um ein buschigeres Wachstum zu fördern und die Anlage unter Kontrolle zu halten.

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, diese Pflanze beim Kochen zu verwenden. Viele Menschen verwenden es beispielsweise in pflanzlichen Tisanen, und es kann auch als Garnitur für Salate, Braten, Desserts und viele andere Gerichte verwendet werden. Köche können auch die Blätter in Desserts verwenden; Es kann beispielsweise zu Sorbets und Kuchen hinzugefügt werden. Schokoladenminze kann auch eine sehr interessante Sternzutat in Münzsauce für südostasiatisches Essen machen, und es passt gut zu würzigem Essen.

Neben der Erwachsenen im Garten kann die Schokoladenminze auch gut abschneidenoors, solange es einen sonnigen Fleck hat. Die Pflanze bevorzugt feuchte, aber nicht wässrige Erde. Wenn es in einem Behälter entweder drinnen oder draußen angebaut wird, sollte ein Gärtner es zurückklemmen, um die Pflanze gleichmäßig wachsen zu lassen. Gärtner müssen nicht die gesamte Minze verwenden, während es frisch ist, da es für die spätere Verwendung getrocknet oder gefroren werden kann.