Vad är chokladmynta?

chokladmynta är en mentha piperia kultivar som har en antydning av en chokladsmak, vilket leder till att många människor jämför den med pepparmynta patties. Liksom många mints är denna växt mycket lätt att växa, och den kommer att spridas lätt i trädgården om den ges en fri hand. Många trädgårdsleverantörer bär den och andra smaksatta mynta kultivarer, som orange eller citronmynta, och den kan också odlas från frön eller sticklingar.

Som alla mynta växter kännetecknas chokladmynta av en klassiskt fyrkantig stam och enkla, lätt serrerade blad. Beroende på väderförhållandena där mynten odlas kan bladen vara en mörkgrön till lila, ofta strimmad med mörkare färg. Den har en stark minty -arom med en svag antydning av choklad, vilket gör den till en mycket trevlig växt att ha runt trädgården, även om trädgårdsmästaren inte äter den. Denna växt är också bra för en fågel- eller fjärilsträdgård, eftersom dessa varelser är mycket lockade till mynta.

Denna växt har två tillväxtstadier.Under den tidiga våren producerar den blommor, och på sommaren börjar växten skicka ut skott och löpare. Om mynten får växa okontrollerad kan den bli en orubblig marköverdrag, och den har en något vinstockliknande tillväxtvanor, så att den kan klättra i träd och buskar. Många trädgårdsmästare gillar att klämma av huvuden för att uppmuntra en mer buskig tillväxt och hålla växten under kontroll.

Det finns ett antal sätt att använda denna växt i matlagning. Många gillar att använda det i växtbaserade tisaner, till exempel, och det kan också användas som garnering på sallader, stek, desserter och många andra rätter. Kockar kan också använda bladen i desserter; Det kan till exempel läggas till sorbets och kakor. Chokladmynta kan också göra en mycket intressant stjärningrediens i myntsås för sydostasiatisk mat, och den parar sig bra med kryddig mat.

Förutom att jag är odlad i trädgården kan chokladmynta också göra det braså länge det har en solig plats. Växten föredrar fuktig, men inte vattendragen, jord. Om den odlas i en behållare, antingen inomhus eller utomhus, bör en trädgårdsmästare klämma tillbaka den för att hålla växten växer jämnt. Trädgårdsmästare behöver inte använda hela mynten medan den är färsk, eftersom den kan torkas eller frysas för senare användning.