Qu'est-ce que la menthe chocolat?
Chocolate Mint est un cultivar Mentha pineria qui a un soupçon de goût chocolaté, ce qui a amené de nombreuses personnes à la comparer aux galettes de menthe poivrée. Comme de nombreuses menthes, cette plante est très facile à cultiver, et elle se propagera facilement dans le jardin si elle reçoit une main libre. De nombreux fournisseurs de jardins le portent et d'autres cultivars à la menthe aromatisée, comme l'orange ou la menthe de citron, et il peut également être cultivé à partir de graines ou de boutures.
Comme toutes les plantes de menthe, la menthe chocolat est caractérisée par une tige carrée classique et des feuilles simples et légèrement dentelées. Selon les conditions météorologiques où la menthe est cultivée, les feuilles peuvent être un vert foncé à violet, souvent strié de couleur plus foncée. Il a un fort arôme de menthe avec une faible soupçon de chocolat, ce qui en fait une plante très agréable à avoir autour du jardin, même si le jardinier ne le mange pas. Cette plante est également idéale pour un jardin d'oiseaux ou de papillons, car ces créatures sont très attirées par la menthe
Cette plante a deux étapes de croissance.Au début du printemps, il produit des fleurs et en été, la plante commence à envoyer des pousses et des coureurs. Si la menthe est autorisée à devenir incontrôlée, elle peut devenir un couverture terrestre indisciplinée, et elle a une habitude de croissance légèrement vigne, afin qu'elle puisse grimper les arbres et les arbustes. De nombreux jardiniers aiment pincer les têtes pour encourager une croissance plus touffue et garder la plante sous contrôle.
Il existe plusieurs façons d'utiliser cette plante en cuisson. Beaucoup de gens aiment l'utiliser dans des tisanes à base de plantes, par exemple, et il peut également être utilisé comme garniture sur les salades, les rôtis, les desserts et bien d'autres plats. Les cuisiniers peuvent également utiliser les feuilles dans les desserts; Il peut être ajouté aux sorbets et aux gâteaux, par exemple. La menthe au chocolat peut également faire un ingrédient d'étoile très intéressant dans la sauce à la menthe pour les plats d'Asie du Sud-Est, et il s'associe bien à des aliments épicés.
En plus d'être cultivé dans le jardin, la menthe chocolat peut également bien faire IndOors, tant qu'il a un endroit ensoleillé. La plante préfère le sol humide, mais pas gorgé d'eau. S'il est cultivé dans un récipient, à l'intérieur ou à l'extérieur, un jardinier doit le pincer pour garder la plante uniformément. Les jardiniers n'ont pas besoin d'utiliser toute la menthe pendant qu'il est frais, car il peut être séché ou congelé pour une utilisation ultérieure.