¿Qué es el chocolate menta?
Chocolate Mint es un cultivar Mentha Piperia que tiene un toque de un sabor de chocolate, lo que lleva a muchas personas a compararlo con las empanadas de menta. Al igual que muchas mentas, esta planta es muy fácil de cultivar, y se extenderá fácilmente en el jardín si se le da una mano libre. Muchos proveedores de jardines lo llevan y otros cultivares de menta con sabor, como la menta de naranja o limón, y también se pueden cultivar a partir de semillas o esquejes.
Como todas las plantas de menta, la menta de chocolate se caracteriza por un tallo clásicamente cuadrado y hojas simples y ligeramente serradas. Dependiendo de las condiciones climáticas donde se cultiva la menta, las hojas pueden ser de color verde oscuro a púrpura, a menudo rayado de color más oscuro. Tiene un fuerte aroma a menta con un ligero toque de chocolate, lo que lo convierte en una planta muy agradable para tener alrededor del jardín, incluso si el jardinero no lo come. Esta planta también es excelente para un pájaro o jardín de mariposas, ya que estas criaturas se sienten muy atraídas por la menta.
Esta planta tiene dos etapas de crecimiento.A principios de la primavera, produce flores, y en el verano, la planta comienza a enviar brotes y corredores. Si se permite que la menta se vuelva sin control, puede convertirse en una cubierta molida rebelde, y tiene un hábito de crecimiento ligeramente similar a una vid, por lo que puede escalar árboles y arbustos. A muchos jardineros les gusta pellizcar las cabezas para alentar un crecimiento más espeso y mantener la planta bajo control.
Hay varias formas de usar esta planta en la cocina. A muchas personas les gusta usarlo en los tisanos herbales, por ejemplo, y también se puede usar como guarnición de ensaladas, asados, postres y muchos otros platos. Los cocineros también pueden usar las hojas en postres; Se puede agregar a sorbetes y pasteles, por ejemplo. Chocolate Mint también puede hacer un ingrediente estrella muy interesante en salsa de menta para la comida del sudeste asiático, y combina bien con comida picante.
Además de ser cultivado en el jardín, el chocolate menta también puede funcionar bienOors, siempre que tenga un lugar soleado. La planta prefiere el suelo húmedo, pero no anegado. Si se cultiva en un contenedor, ya sea en interiores o al aire libre, un jardinero debe pellizcarlo para mantener la planta creciendo de manera uniforme. Los jardineros no necesitan usar toda la menta mientras esté fresca, ya que puede secarse o congelarse para su uso posterior.