Was ist Mutter des Thymians?
Mutter des Thymians oder Thymus Praecox opiz ist ein mehrjähriges Strauchkochkraut aus der Familie Mint. Das Laub ist dicht und mattenbildend, wodurch die Mutter des Thymians als Bodenbedeckung, in Grenzen oder mit anderen Pflanzungen in Behältern in Verbindung gebracht wird. Mutter des Thymians bevorzugt volle Sonne, gut durchlässiger Boden und ist dürretolerant. Dieses Kraut stammt aus Asien, Europa und Afrika, wird jedoch weltweit in gemäßigten Klimazonen in Gärten gepflanzt. Es gibt zwei Thymiansorten: niedrig wachsendes kriechender Thymian und Busch-Thymian, der etwa 30 cm Höhe erreicht. Mutter des Thymians ist von der Kriechsorte und wird sich auf 61 cm auf rund 24 Zoll ausbreiten. Es wird nicht als invasiv angesehen. Die Holzstiele sind hart und sollten vor dem Kochen weggeworfen werden. Im Sommer mAndere Thymian produziert kleine purpurer oder rosa Blüten.
Trotz seines zerbrechlichen Aussehens kann dieses kräftige Kraut am besten im durchschnittlichen Boden sind. In der Tat kann zu viel Dünger oder Wasser die Pflanze schädigen, indem sie zu schnell wächst und Schäden durch den Wintergefrieren riskieren. Die Pflanze kann in Felsengärten gut abschneiden und kann etwas Fußgängerverkehr tolerieren, obwohl sie sie möglicherweise nicht so viel tolerieren wie andere Thymiansorten. Das Kraut kann aus Stecklingen oder Spaltungen propagiert werden.
Thymian ist resistent gegen Hirsche und Kaninchen, Pflanzenkrankheiten und Insekten. Gärtner pflanzen es in der Nähe des Kohls, um weiße Kohlmotten abzuwehren. Es ist winterhart für Temperaturen von -29 ° C und in milderen Klimazonen über einen Großteil des Winters.
Um das beste Wachstum und das beste Geschmack zu erhalten, sollten die toten Stängel im Frühjahr dort zurückgeschnitten werden, wo das neue Wachstum beginnt. Da die Mutter des Thymians wächst, kann das Zentrum außerdem seine LEA verlierenVes und erscheinen tot. Alle drei bis vier Jahre nach Bedarf kann die Anlage im Frühjahr ausgegraben und geteilt werden, um ein gesünderes Erscheinungsbild aufrechtzuerhalten. Nach der Teilung sollte der Boden feucht gehalten werden, bis ein neues Wurzelsystem festgelegt ist.
Thymianblätter werden als Aroma für Fleisch, Eintöpfer und Gemüsegerichte verwendet. Seine Blätter können für Tee oder getrocknet und in duftenden Beuteln verwendet werden. Das Kraut wird auch seit mindestens 5.000 Jahren medizinisch verwendet.