Was ist roter Pudding?
Nichts macht das Herz eines Schottens freudiger als der Prinz unter den Wurstern, roten Pudding. Eine grundlegende Liste von Zutaten reicht aus, um jeden zu machen, der weiß, was Cholesterin ist, aber vielleicht kann man sagen, dass jedes Essen, das das Diner exorbitant glücklich macht, gut für das Herz sein muss. Diejenigen, die jemals nach dieser Art von Fleischpudding gesucht haben, wissen, was für ein vergrabener Schatz es ist. Es ist praktisch nicht zu tun, außer in einigen schottischen Küstenfisch- und Chip -Läden, obwohl andere Arten von Blutwurst in Küchen in ganz Europa und im Mittelmeer erhältlich sind.
Ein echter schottischer roter Pudding ist ein Festival aus Fleisch, Fleisch und etwas mehr Fleisch. Rindfleisch, Speck und andere Schweinefleischschnitte halten das Fort fest, während Suet, Rindfleisch und Schweinefleischschale das Diner vor der entfernten Möglichkeit eines plötzlichen Gewichtsverlusts schützen. Eine Reihe von Gewürzen rundet das Rezept ab, das dann entweder frittiert oder geschnitten und gebraten wird.
Eine andere WurstT trägt den gleichen Namen, hat aber einige Unterschiede ist ein beliebtes schottisches Frühstücks Essen. Diese Art von rotem Pudding war die wunderbare Schöpfung deutscher Einwanderer, die eine Liebe zum sehr gut gewünschten, sehr hoch gemahlenen Schweinefleisch mit sich brachten. Es trägt ein rotes Gehäuse und ist am besten mit ein oder zwei Eiern auf einer Frühstücksplatte befreundet.
rotes Pudding aus mehreren Fleischern erhält kein leckeres Wurstgehäuse wie seine vornehmere Cousine, die andere rote Wurst. Wenn es überhaupt eingeschlossen ist, ist es in einem dicken Teig gekleidet, nachdem es in eine lange, schmale, wurstähnliche Form und frittiert wurde. Das ungenießbare Teiggehäuse schützt nicht nur den Pudding in der Fritteuse, sondern hält das Fleisch warm und geschützt, wenn es nach Hause transportiert wird.
Scots im Kenntnis von einem Snack beantragt ein einzelner Rot, , was einfach den Pudding ohne Seiten bedeutet. Diejenigen mit rumpelnden Bäuchen oder dem Drang nach wirklichKöstliche Herzstillstand bestellen ein rotes Pudding -Abendessen. Dies wird mit einem wunderbar fettigen Sack von dem auskommen, was Amerikaner Pommes Frites und alle anderen als Chips nennen.
Fast jeder mag einen guten roten Pudding, obwohl Vampire und herzhaftere Schotten auch schwarzen Pudding genießen und keine Witze machen, wenn sie ankündigen, dass es blutig gut ist. Schwarzer Pudding besteht aus Blut und viel davon in Kombination mit Füllstoffen wie Zwiebeln, Fleisch und Haferflocken oder Brot, um all das Blut zusammenzuhalten. Im Gegensatz zu seinem Redder -Verwandten ist schwarzer Pudding eher trocken.